Jednymi z niezastąpionych urządzeń w każdej kuchni są miksery kielichowe w euro.com.pl lub inne modele. Dzięki nim można szybko przygotować pożywne smoothie, które dostarczy organizmowi mnóstwo witamin i minerałów. Warto przygotować taki lekki i zdrowy posiłek na śniadanie, aby zacząć dzień pełen energii i radości.

Składniki:

• 1 banan,
• 1 kiwi,
• garść szpinaku,
•  ½ awokado,
• 150 ml wody kokosowej,
• łyżeczka nasion chia.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieść w mikserze kielichowym. Zmiksuj na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładką konsystencję. Przelej smoothie do osobnego naczynia i zabierz do pracy lub wypij od razu po przygotowaniu.

Przepis na hummus z ciecierzycy na kanapki

Nie jesz mięsa? Hummus to świetne źródło białka roślinnego. Aby go zrobić, wykorzystać warto mikser ręczny. Dzięki niemu kremowa konsystencja hummusu będzie znacznie łatwiejsza do przygotowania. Ciekawe modele mikserów ręcznych znajdziesz m.in. tutaj: https://www.euro.com.pl/miksery-reczne.bhtml.

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy,
• 2 łyżki pasty tahini,
• 1 ząbek czosnku,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• sok z ½ cytryny,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Umieść składniki w możliwie wysokim naczyniu. Zmiksuj całość na gładką pastę za pomocą miksera ręcznego. Hummus doskonale smakuje jako dodatek do pieczywa. Roślinne smarowidło do kanapek możesz spakować do pojemniczka i zabrać ze sobą do pracy. Przygotowałeś więcej hummusu? Świetnie! Możesz przechowywać go w lodówce nawet przez 5 dni.

Placuszki owsiane – przepis na pożywne śniadanie

Jak wykorzystać dary ziemi na śniadanie? Spróbuj przygotować z nich pożywne placuszki. Do ich usmażenia fantastycznie sprawdzają się płatki owsiane. Przepis wymaga użycia miksera kielichowego lub ręcznego – w zależności od tego, do którego urządzenia masz dostęp.

Składniki:

• 250 g płatków owsianych,
• 1 banan,
• 1 jajko,
• 125 ml mleka roślinnego,
• ½ łyżeczki cynamonu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

Płatki owsiane zmiksuj w mikserze kielichowym lub ręcznym – muszą uzyskać konsystencję mąki. Dodaj jajko, banana, mleko i cynamon. Dokładnie wymieszaj składniki – możesz ponownie wykorzystać mikser. Smaż placuszki na rozgrzanej patelni, najlepiej bez tłuszczu.

Jak w pełni korzystać z darów ziemi? Zdrowe przepisy

FOTO: Materiał Partnera

Coś na chłodny poranek – zupa kremowa z marchewki i ziemniaków

Warzywa to niezaprzeczalnie cenne dary ziemi. Można z nich przygotować fantastyczne zupy krem, bogate w witaminy i składniki mineralne. Warto zjeść taką zupę rano, zwłaszcza w chłodny dzień. Danie świetnie rozgrzeje i zapewni energię na cały dzień.

Składniki:

• 300 g marchwi,
• 300 g ziemniaków,
• 1 cebula,
• 300 ml bulionu warzywnego,
• 100 ml mleczka kokosowego lub śmietanki 35%,
• 2 łyżki masła klarowanego,
• sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku.

Przygotowanie:

Warzywa pokrój i podsmaż na maśle klarowanym, następnie zalej bulionem i gotuj do miękkości. Gdy składniki zmiękną, zmiksuj całość za pomocą miksera ręcznego. Zupę możesz jeść z domowymi grzankami. Możesz też posypać ją prażonymi pestkami dyni – opcjonalnie dodać kilka kropli soku z limonki lub cytryny.

Domowe masło orzechowe – łatwy przepis

Lubisz smarowidła na kanapki, jednak nie jesteś przekonany do sklepowych produktów? Spróbuj zrobić domowe masło orzechowe – jest świetną alternatywą dla tych w markecie. Do przygotowania orzechowego smarowidła przyda się mikser kielichowy o dużej mocy. Powinien dać radę zmielić orzechy na gładką pastę.

Składniki:

• 500 g orzechów ziemnych (najlepiej uprażonych),
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (do smaku),
• szczypta soli.

Przygotowanie:

Wsyp orzechy i odrobinę soli do miksera kielichowego, następnie zmiksuj – musisz uzyskać kremową konsystencję. Twoja pasta orzechowa wyszła zbyt gęsta? Możesz opcjonalnie dodać odrobinę oleju roślinnego. Dodaj łyżeczkę miodu lub syropu klonowego, jeśli nie lubisz całkiem słonego smaku masła orzechowego. Przechowuj pastę w szczelnie zamkniętym słoiku.

• Czym są woskowijki? 
• Czy woskowijki są higieniczne? 
• Jak czyścić i dbać o woskowijki? 
• Jak zrobić woskowijkę samodzielnie? 

Czym są woskowijki? 

Woskowijki to kawałki materiału, najczęściej bawełnianego, mocno nasączone pszczelim woskiem. Są sztywne, jednak pod wpływem ciepła rąk miękną i dopasowują się do pożądanego kształtu. Służą do pakowania jedzenia, stanowiąc ekologiczną alternatywę dla foliowych opakowań i jednorazowych torebek. Są popularnymi produktami typu less waste. Jeszcze do niedawna szaleli za nimi wszyscy fani ekologicznych rozwiązań, dziś jednak pojawiają się kolejne wątpliwości. 

Czy woskowijki są higieniczne? 

Wielorazowe opakowania mają to do siebie, że trzeba utrzymywać je w czystości. Wiele osób ma jednak wątpliwości co do tego, czy z woskowijkami jest to możliwe, bowiem każde pranie wypłukuje wosk, którym są one nasączone i który odpowiada za antybakteryjne właściwości bawełnianych owijek. Odpowiedź nie jest jednoznaczna. Same w sobie, woskowijki są higieniczne dzięki woskowi pszczelemu. Należy jednak odpowiednio o nie dbać, by nie stały się siedliskiem bakterii. 

Przeczytaj także: Jak się pozbyć nieprzyjemnego zapachu z lodówki? 5 domowych sposobów

Jak czyścić i dbać o woskowijki? 

Po każdym użyciu woskowijek trzeba umyć je wilgotną gąbką z naturalnym detergentem i dokładnie wysuszyć. Nie wolno owijać nimi surowego mięsa ani ryb, odradza się także zabezpieczanie nimi gorących produktów bądź naczyń. Co kilka miesięcy trzeba wymienić woskowijkę, a jeżeli w międzyczasie wypłukał się z niej wosk, można odświeżyć ściereczkę, prasując ją z dodatkiem wosku pszczelego między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. 

Przeczytaj także: Jak rozmrozić chleb, aby smakował jak ten z piekarni?

Jak zrobić woskowijkę samodzielnie? 

Woskowijki z łatwością można zrobić w domu. Potrzebne będzie tylko kilka rzeczy: 

• bawełniana szmatka, 
• papier do pieczenia lub pergamin, 
• wosk – pszczeli lub sojowy, 
• tarka, 
• 20 kropli olejku jojoba.

Bawełnianą szmatkę kładziemy na kawałku papieru do pieczenia. Wosk ścieramy na tarce i dodajemy olejek jojoba. Rozkładamy na materiale, przykrywamy drugim arkuszem papieru i prasujemy żelazkiem nagrzanym do 200 stopni Celsjusza. Warto sprawdzić, czy cała szmatka jest równomiernie pokryta woskiem, jeżeli nie, należy go dosypać i ponownie zaprasować. Gotową woskowijkę studzimy, odrywamy papier do pieczenia i możemy jej używać.

Zuzanna Ćwiklińska

fot. envato elements

Czyszczenie zmywarki sodą oczyszczoną

W zestawieniu nie może zabraknąć sody oczyszczonej. To właściwie numer jeden, jeśli chodzi o metody domowe. Sposób jest bajecznie prosty – wystarczy na dno urządzenia wsypać szklankę sody oczyszczonej i włączyć cykl z gorącą wodą. Ważne, aby sprzęt był pusty. Sodę oczyszczoną można także włożyć w pojemnik na tabletki i nastawić program o wysokiej temperaturze.

Czyszczenie zmywarki boraksem

Boraks to substancja niezwykle skuteczna, często wykorzystywana przez osoby stawiające na samodzielnie przygotowywanie środków czyszczących. Nie tylko myje, ale także odtłuszcza i służy do odkamieniania newralgicznych powierzchni. Najlepiej wsypać boraks w miejsce na tabletki do zmywania i włączyć cykl o wysokiej temperaturze.

Przeczytaj także: Jak skutecznie usunąć zaschnięty tłuszcz z piekarnika domowymi sposobami?

Czyszczenie zmywarki octem

Ocet jest powszechnie wykorzystywany do mycia różnych powierzchni. Nie tylko do mycia okien, ale także do pucowania zmywarki! Zaletą jest cena produktu i skuteczne działanie. Domowy sposób na czyszczenie zmywarki octem jest prosty i niedrogi. Wlewamy 1 szklankę octu do szklanej miski, umieszczamy ją na dnie i ustawiamy cykl z najwyższą temperaturą mycia. Usuniemy w ten sposób tłuszcz, resztki jedzenia i inne zabrudzenia.

Czyszczenie zmywarki

FOTO: Envato Elements

Czyszczenie zmywarki kwaskiem

Kwasek cytrynowy to kolejna metoda na wypucowanie zmywarki. Używamy go podobnie jak sodę! Wystarczy do pojemnika na tabletki wsypać opakowanie kwasku (oprócz tabletki, jeśli oczywiście zmieszczą się) i włączyć cykl zmywania gorącą wodą. Zmywarka powinna być pusta!

Jak wyczyścić odpływ zmywarki?

Czasami nieuważne obchodzenie się z urządzeniem może doprowadzić do zablokowania odpływu, czasami kamień osadza się i nie pozwala na sprawnie funkcjonowanie sprzętu. Również w tym przypadku można zastosować wyżej wymienione środki. Do odpływu wsypujemy sodę oczyszczoną i zalewamy ją gorącą wodą. Podobnie z boraksem. Na koniec należy włączyć cykl płukania.

Domowe sposoby na...

Jak wyczyścić kanapę domowym sposobem?

Uwaga! Brudna zmywarka może być siedliskiem bakterii.

Jak czyścić zmywarkę?

Warto wprowadzić harmonogram czyszczenia zmywarki i rytuały, które zapewnią jej dłuższą żywotność. Dobrze jest dbać o to, aby w urządzeniu nie lądowały naczynia z resztkami jedzenia. 3-4 razy w miesiącu należy przemyć filtr, natomiast co tydzień czyścimy drzwi z zewnątrz oraz wewnątrz. Raz na dwa tygodnie szorujemy elementy, które da się wyjąć, myjemy główną komorę i za pomocą wykałaczki udrażniamy otwory natryskowe. Myjemy także kosze, śmigła i uszczelki.

fot. envato elements

• czy nowy grill węglowy musi być przepalony?
• na czym polega proces przepalania grilla?
• po co przepalać nowy ruszt?
• jak przepalić grilla węglowego?

Czy nowego grilla węglowego trzeba przepalić? 

Porządny, nowy sprzęt do grillowania to marzenie wielu osób, które pasjonują się przyrządzaniem jedzenia z rusztu. Warto jednak wiedzieć, że nim zaczniemy smażenie, sprzęt należy odpowiednio przygotować. Grill prosto ze sklepu nie nadaje się bowiem do kontaktu z żywnością, jeżeli wcześniej go nie przepalimy. To niezbędna czynność po zakupie nowego rusztu. 

Przeczytaj także: 4 przepisy na grilla dla wegetarian

Na czym polega przepalanie grilla? 

Przepalanie grilla nazywane bywa także jego przypalaniem. To proces, w którym sprzęt zostaje ogrzany do maksymalnej temperatury i utrzymuje się ją przez jakiś czas, jeszcze przed rozpoczęciem przygotowywania potraw. 

Po co przepalać nowy grill węglowy? 

Grill węglowy prosto ze sklepu jest zwykle błyszczący i zachęca, by jak najszybciej położyć na nim coś smacznego do zjedzenia. Nie daj się skusić! Nim na ruszt trafi kiełbasa, należy go przepalić, między innymi po to, by pozbyć się resztek produkcyjnych. Mogą to być np. resztki farb czy olejów, których nie widzimy gołym okiem, a które są w stanie wpływać na smak potraw, a nawet być szkodliwe dla zdrowia! Wysoka temperatura pozwoli się ich pozbyć. 

Kolejnym powodem, dla którego nowy grill węglowy należy przepalić, jest utworzenie na nim warstwy ochronnej. Dzięki niej ruszt wolniej będzie ulegał korozji, łatwiej także będzie go czyścić, a jego używanie stanie się bardziej higieniczne. Przy okazji, przeprowadzając proces przepalania grilla, mamy szansę zorientować się, czy sprzęt działa jak należy. Jeżeli jakiś element jest niesprawny bądź stwarza zagrożenie, szybko się o tym przekonamy. 

Przepalanie nowego grilla krok po kroku 

Przepalanie grilla węglowego nie jest skomplikowanym procesem i z łatwością poradzi sobie z nim każdy miłośnik pieczenia na ruszcie. Warto zrobić to z wyprzedzeniem, bowiem proces ten wymaga około 30 minut. Należy wykonać następujące kroki: 

• upewnij się, że grill jest złożony zgodnie z wytycznymi producenta, wszystkie elementy są zamontowane i nie ma luźnych części; 
• przetrzyj ruszt i wnętrze grilla wilgotną ściereczką, by usunąć ewentualny kurz i zanieczyszczenia; 
• wypełnij komorę grilla odpowiednią ilością wybranego typu węgla i rozprowadź go równomiernie; 
• zapal węgiel i poczekaj, aż się rozżarzy i pokryje białym popiołem; 
• zamknij pokrywę grilla, ale pozostaw otwarte wszystkie przewody powietrzne, rozgrzej sprzęt do około 250-300 stopni Celsjusza i utrzymuj tę temperaturę przez około 20-30 minut; 
• wystudź grill i za pomocą szczotki oczyść ruszt i komorę na węgiel. 

Przeczytaj także: Jak skutecznie wyczyścić grilla? Przygotuj się na sezon

Niektórzy nie wystudzają grilla całkowicie po przepaleniu, a jedynie zmniejszają temperaturę i rozpoczynają grillowanie. Nie ma w tym nic złego, warto jednak zatroszczyć się o czystość rusztu i usunięcie resztek popiołu.

Zuzanna Ćwiklińska

fot. envato elements

Sezon grillowy

Ten prosty trik sprawi, że kaszanka nie pęknie na grillu! Poznaj wskazówki i usmaż idealną kaszankę

Czyszczenie grilla – co będzie potrzebne? 

Aby nie porysować powierzchni i nie zepsuć jej, warto stosować akcesoria, np. szczotki dedykowane tego typu urządzeniom. Odpowiednie artykuły zakupimy w sklepie ogrodniczym. Są to specjalne szczotki: z włosiem z palmy, z nylonowym włosiem, lodowe, skrobaki. Szczotki o większych rozmiarach pięknie wypucują większe strefy, te o mniejszych głowicach przydadzą się do brudnych zakamarków. Podczas całej „operacji” na pewno dobrze jest posiłkować się zwykłymi ściereczkami i gąbkami wprost z kuchni.

Czyszczenie grilla 

Grill najlepiej wyczyścić od razu po jego wygaszeniu, aby w trakcie następnego grillowania nie doszło do zwęglenia resztek pożywienia. To właśnie wtedy powstają szkodliwe związki chemiczne przenikające do przyrządzanych dań. Higiena to podstawa.

Czyszczenie grilla domowym sposobem

Oczywiście w sklepach specjalistycznych zakupimy detergenty przeznaczone do czyszczenia grilla. Jednak można skorzystać z zasobów kuchni i stworzyć autorską miksturę, która jest tańsza i bardziej ekologiczna. Nada się do tego celu niezastąpiona soda oczyszczona, cytryna, ocet czy sól.

Jak skutecznie wyczyścić grill węglowy?

W pierwszym kroku musimy usunąć pozostałości jedzenia. Czynność tę wykonujemy w momencie, gdy grill będzie jeszcze delikatnie ciepły. Dobrze jest połączyć w miseczce nieco płynu do mycia naczyń, ocet i wodę. Takim właśnie roztworem należy przetrzeć ruszt za pomocą szorstkiej gąbki. Kolejnym trikiem jest użycie... cebuli! Pocieramy połową warzywa brudną kratkę – w mig powinna być znowu czysta. Inną metodą jest wykonanie pasty z sody oczyszczonej i odrobiny wody – taką miksturę nakładamy na ruszt i szorujemy gąbką. Grilla wyczyścimy także za pomocą folii aluminiowej zwiniętej w kulkę – to sposób bez detergentów. Kulką ścieramy brud – powinno zadziałać.

Czyszczenie grilla elektrycznego

Grill elektryczny ma dość delikatną powłokę. Nie powinniśmy jej naruszyć. Po pierwsze, przed myciem odłączmy go od prądu. Po drugie, należy używać dedykowanej szpachelki kuchennej do powierzchni teflonowych. Po trzecie, tłuszcz ścieramy za pomocą delikatnej gąbki lub ręcznika papierowego.

Czyszczenie grilla gazowego

Po ostygnięciu sprzęt odłączamy od źródła gazu. W tym wypadku jest sporo pracy z wszystkimi elementami. Należy je zdjąć i umyć oddzielnie. Zabrudzenia z rusztu niwelujemy za pomocą szczotki, całość myjemy płynem do mycia naczyń z octem. Pozostałości wymiatamy delikatnie, aby nie zostały w zakamarkach. Tłusty ociekacz myjemy w wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Po każdym czyszczeniu grill gazowy można zaimpregnować specjalnym olejem.

Czyszczenie grilla – wskazówki:

• ruszt z grilla węglowego można także posypać solą kuchenną, odczekać parę chwil i zacząć o szorować,
• papka z sody oczyszczonej i wody można zostawić nawet na pół godziny, po tym czasie za pomocą gąbki usuwamy zabrudzenia i myjemy ruszt pod bieżącą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń,
• można przygotować mieszankę octu i wody, w proporcji 2:1 – szmatkę nasączamy miksturą i przemywamy najbardziej newralgiczne miejsca, na koniec przecieramy ruszt sokiem z cytryny, by odświeżyć sprzęt.

Angelika Drygas

fot. envato elements

Wybór grilla ogrodowego

Bierzemy pod uwagę rozmaite parametry, bo tylko przemyślany zakup będzie cieszył przez lata. Przede wszystkim zawracamy uwagę na rozmiar urządzenia – tutaj ważne jest dopasowanie do wielkości imprez, jakie chcesz organizować, ale także do wielkości ogrodu. Najważniejszą rzeczą jest jednak – typ grilla: gazowy, węglowy czy elektryczny – to podstawowa sprawa!

Grilluj z głową!

Gdzie wolno zapalić grilla? Nieostrożnym grillującym grozi ogromny mandat!

Grill węglowy – specyfika

Grille węglowe są najtańsze i najbardziej popularne. To typ tradycyjny, który nie nadwyręży budżetu. Aby korzystać z grilla węglowego, wystarczy brykiet bądź węgiel. Na ten typ sprzętu decydują się fani dymnego aromatu i niekoniecznie łatwego rozpalania. Rozpalenie grilla węglowego wymaga czasu i cierpliwości ze strony użytkownika, wymaga wprawy i zaopatrzenia w odpowiednie dodatki, np. w rozpałkę czy węgiel rzecz jasna.

Grill węglowy

FOTO: Envato Elements

Grill gazowy – zalety

Grille gazowe są nowoczesnym rozwiązaniem, ponieważ nie wymagają dużej aktywności, szybko się rozpalają, a dania powstają w krótszym czasie. Temperaturę można łatwo kontrolować. Zamiast węgla do jego uruchomienia niezbędna jest butla z gazem.  Grill gazowy sprawdzi się przez wiele lat. Jego wadą jest wysoka cena. Grill gazowy w procesie obróbki termicznej nie wytwarza substancji niebezpiecznych dla człowieka, ponieważ nie jest opalany węglem, a do rozpalenia nie używa się szkodliwych rozpałek. Używany do grillowania gaz jest neutralny. Dla niektórych osób wadą może być brak dymnego aromatu.

Grill gazowy

FOTO: Envato Elements

Grill elektryczny – na zdrowo!

Grille elektryczne są wskazane dla osób preferujących bardzo proste rozwiązania lub mieszkających w apartamentach bez dostępu do ogrodu. Tego typu grill można włączyć na tarasie czy balkonie. Jest niezwykle prosty w obsłudze, łatwy w czyszczeniu i niedrogi. Potrawy przygotowane na takim ruszcie są zdrowe i soczyste. Grille elektryczne są komfortowe i w użytkowaniu.

Grill elektryczny

FOTO: Envato Elements

Jaki grill ogrodowy wybrać?

Okazuje się, że grill gazowy i elektryczny jest bezpieczniejszy od węglowego, zarówno dla zdrowia człowieka, jak i dla środowiska. W grillu gazowym wytapiany tłuszcz nie przedostaje się do ognia, więc nie tworzą się szkodliwe dla zdrowia opary. Ponadto, sam brykiet i węgiel w trakcie grillowania emitują toksyczne substancje.

Angelika Drygas

fot. envato elements

Bezpieczne grillowanie

Grillowanie powinno odbywać się pod nadzorem osób dorosłych – grill to sprzęt nie dla dzieci. Maluchy przebywające w ogrodzie w trakcie grillowania powinny pozostawać pod opieką – ruszt jest gorący, a dostęp do ognia bardzo łatwy.

Grill gazowy i jego specyfika 

Grill gazowy ma wiele zalet, dlatego zdobywa coraz większe rzesze fanów. Szybko się nagrzewa, a potrawy są równomiernie przyrumienione. Dania powstają w krótszym czasie, a temperaturę można łatwo kontrolować. Grill gazowy to urządzenie na lata, choć to sprzęt znacznie droższy od grilla węglowego. Jego przewaga dotyczy także wpływu na zdrowie – grill gazowy nie wytwarza substancji niebezpiecznych dla człowieka, ponieważ nie jest opalany węglem, a do jego rozpalenia nie używa się rozpałek pełnych szkodliwych substancji. Używany do grillowania gaz nie ma wpływu na zdrowie człowieka.

Zasady bezpiecznego korzystania z grilla gazowego:

• butla gazowa powinna być umieszczona na stabilnym i płaskim podłożu, odpornym na ogień, jak najdalej od łatwopalnych materiałów; zawsze stawiamy butlę w pozycji pionowej i dokręcamy zawór oraz zabezpieczamy go nakrętką;
• grillowanie powinno odbywać się na wolnym powietrzu, np. na ogrodzie, nie grillujemy w domu czy w innych zamkniętych pomieszczeniach;
• należy dokładnie sprawdzić szczelność butli – spryskujemy miejsca łączeń roztworem płynu do mycia naczyń w wodzie w proporcji 1:3; wcześniej zamykamy oczywiście zawór i odłączamy butlę od grilla; jeśli pojawia się piana, oznacza to, że butla jest nieszczelna; na rynku dostępne są także preparaty profesjonale, dzięki którym przetestujemy szczelność grilla; warto zaopatrzyć się w specjalne pianki do sprawdzania nieszczelności;
• grilla gazowego należy odpalać z otwartą pokrywą,
• ważne jest utrzymanie czystości grilla – należy dbać o to, aby usuwać resztki z rusztu, aby się nie spalały, co może prowadzić do wydzielania substancji toksycznych.

Grill gazowy – jaką wybrać butlę gazową?

Na rynku można zakupić rozmaite butle gazowe, np. o pojemności 5 i 11 kg z mieszanką propanu i butanu. 11-kilogramowa butla gazowa będzie idealna, jeśli ktoś planuje częste korzystanie z grilla. Butle można użytkować zamiennie. Natomiast butle gazowe Nano (8-kilogramowe, z czystym propanem) sprawdzą się w grillach o mniejszych gabarytach.

Grillowanie

Czas rozpalić grilla! 5 przepisów na grillowane dania

Czy potrawy z grilla gazowego są fit?

Na grillu gazowym łatwo przygotować zdrowe potrawy bez smażenia w głębokim oleju. Dodatkowo, nadmiar tłuszczu z mięsa ulega naturalnej redukcji. Potrawy nie mają bezpośredniego kontaktu z płomieniem, a więc rzadko są przypalone.

oprac. Angelika Drygas

fot. envato elements

Thermomix to nie tylko urządzenie kuchenne. Wielu jego posiadaczy uważa, że tworzą elitarny klub, do którego można wstąpić tylko dzięki zakupowi tej maszyny. By dołączyć do tego grona, trzeba dysponować konkretną kwotą pieniędzy, bowiem Thermomix nie należy do najtańszych. W grudniu 2023 kosztował on 5995 zł. 

Jak się zmieniała cena Thermomixa w 2023? 

Cena Thermomixa w 2023 roku została podniesiona przez producenta. Na początku roku za urządzenie trzeba było zapłacić 5745 zł. Jednak w lutym producent ogłosił, że komponenty do produkcji Thermomixa zdrożały i są trudniej dostępne. W związku z tym cenę podniesiono o 250 zł, do 5995 zł. Za tę kwotę można było nabyć luksusowego robota do końca 2023 roku. 

Cena Thermomixa – za co płacimy? 

Ceny Thermomixa co jakiś czas się zmieniają. Kupując tę maszynę, płacimy bowiem nie tylko za wygodne urządzenie kuchenne i prestiżową przynależność do grona posiadaczy Thermomixa, ale też wybrane akcesoria, dostęp do platform z przepisami oraz książkę kucharską. Koszty robota zmieniają się także, gdy na rynek trafia nowy model. 

Czy w 2024 będą nowe dodatki do Thermomixa? 

Niestety, wszystko wskazuje na to, że podwyżka ceny Thermomixa w 2024 roku nie jest związana z wprowadzeniem żadnego nowego dodatku ani z rozszerzeniem podstawowej oferty na to urządzenie. Producent nie wyjaśnił, co dokładnie stoi za wyższym kosztem popularnego robota. 

Jaka będzie cena Thermomixa w 2024 roku? 

Osoby, które wśród planów na 2024 rok umieściły zakup Thermomixa, muszą pogodzić się z tym, że cena tego robota będzie wyższa niż ta, która obowiązuje do końca grudnia 2023. Zamiast dotychczasowych 5995 zł, nowym posiadaczom tego urządzenia przyjdzie za nie zapłacić 6455 zł. Podwyżka wyniesie zatem 460 zł - to całkiem sporo, biorąc pod uwagę, że w pakiecie nie pojawią się nowe dodatki. Będzie to największa podwyżka ceny tego robota od dwóch lat.

Zuzanna Ćwiklińska

fot. envato elements

Czy cytryna pomoże w usuwaniu zabrudzeń?

Aby przygotować piekarnik do pucowania, należy nagrzać jego wnętrze do temperatury 200 stopni i wstawić do środka naczynie z wodą z sokiem z cytryny. Powstanie para, dzięki której będzie łatwiej usunąć uciążliwe zabrudzenia. Następnie należy odczekać aż piekarnik nieco ostygnie i spryskać szybę mieszkanką wody i octu. Po kwadransie można zacząć szorowanie gąbką. Wszystkie zabrudzenia powinny zniknąć.

Soda oczyszczona a czyszczenie szyby piekarnika

Innym sposobem jest polanie powierzchni gorącą wodą i posypanie jej grubą warstwą sody oczyszczonej. Po 10 minutach czyścimy szybę za pomocą… folii aluminiowej, którą zwijamy w kulkę. Na koniec powierzchnię przecieramy wilgotną ściereczką. To świetny sposób na tłuste plamy, przypalenia i zaschnięte resztki jedzenia.

Zanim wezwiesz hydraulika

Problemy z zatkanym odpływem: jak ich unikać i z nimi walczyć?

Ocet jabłkowy i woda

Mocno zabrudzona szyba piekarnika nie wygląda estetycznie. Ponadto, mogą gromadzić się na niej bakterie. Aby ją wypucować, warto zastosować mieszankę wody, sody oczyszczonej i octu jabłkowego. Należy przygotować papkę z sody i wody, nałożyć ją na szybę i zostawić na całą noc. Rano usuwamy pastę z szyby i przecieramy ją szmatką nawilżoną octem.

Patenty domowe 

FOTO: Envato Elements

Jak wyczyścić szybę piekarnika z zewnętrznej strony?

Czasami wystarczy zwykły płyn do szyb i powierzchnia zaczyna lśnić czystością. W przypadku większych zabrudzeń posiłkujemy się wodą z octem. Aby usunąć resztki jedzenia z trudniej dostępnych miejsc, dobrze jest użyć szczoteczki do zębów.

Jak wyczyścić wnętrze piekarnika?

Wystarczy wlać do żaroodpornego naczynia wodę z płynem do mycia naczyń i wstawić je do nagrzanego piekarnika na kwadrans. Para wodna zmieszana z płynem zmiękczy zabrudzenia i ułatwi czyszczenie całego piekarnika.

Jak wyczyścić kratkę piekarnika?

Jednym z bardziej uciążliwych do wyczyszczenia elementów jest kratka. Również i tym razem można zastosować metody naturalne. Wyciskamy sok z dwóch cytryn, mieszamy go ze szklanką wody, łyżką octu i płynu do mycia naczyń. Spryskujemy kratkę tym roztworem i szorujemy ją gąbką. Zabrudzenia powinny schodzić, pozostawiając powierzchnię czystą i lśniącą.

Angelika Drygas

Fot. envato elements

Płyty indukcyjne – kto podlega kontroli?

Przedsiębiorców, którzy będą podlegać kontroli, typuje się na m.in. na podstawie monitoringu prowadzanego przez Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK) oraz Inspekcję Handlową. Pod uwagę bierze się także tzw. sygnały medialne oraz informacje zebrane wśród konsumentów i przedsiębiorców.

Płyty indukcyjne – jak przebiegała tegoroczna kontrola?

Inspekcja poddała kontroli 5 sklepów detalicznych i 5 wielkopowierzchniowych, a 4 z nich prowadziły również sklepy internetowe. Kontroli podlegały wyroby udostępniane na rynku przez 5 producentów, 2 importerów i 3 dystrybutorów wewnątrzunijnych. Zbadano 10 płyt indukcyjnych. Wśród nich znalazły się: 2 wyroby z Rumunii, 2 z Włoch oraz po 1 z Polski, Słowenii, Czech, Niemiec, Turcji i Chin.

Dlaczego przeprowadzono kontrolę płyt indukcyjnych?

Tegoroczną kontrolę płyt indukcyjnych wywołały sygnały konsumentów. Jak przyznaje Inspekcja Handlowa:

– Kontrola płyt indukcyjnych do zabudowy była dla nas pierwszą sprawdzającą tego typu urządzenia.

Naturalnie, kontrole przeprowadza się ze względów bezpieczeństwa – prezes UOKiK wraz z Inspekcją Handlową dba o to, by konsumenci mogli korzystać wyłącznie z bezpiecznych i prawidłowo oznakowanych produktów.

Płyty indukcyjne – co podlegało kontroli?

Inspektorzy zweryfikowali oznakowania pod kątem wymagań formalnych. Oto lista zaleceń, które musiały spełniać badane produkty:

• prawidłowa deklaracja zgodności,
• dokumentacja techniczna,
• dane identyfikacyjne producenta/importera,
• informacje identyfikujące płytę indukcyjną,
• znak CE,
• poprawna instrukcja w języku polskim.

Płyty indukcyjne

FOTO: Envato Elements

Kontrola oznakowania i wymagań formalnych – wyniki

Według raportu UOKiK wszystkie płyty indukcyjne były prawidłowo oznakowane. Problem pojawił się w przypadku deklaracji zgodności. Jeden z badanych modeli miał nieprawidłowo sporządzoną deklarację. Z czego to wynika? Nie ma dowodów na to, że producent sprawdził spełnianie obowiązujących wymagań.

Wyniki i efekty badań laboratoryjnych płyt indukcyjnych

Podczas badań laboratoryjnych sprawdzono bezpieczeństwo konstrukcji płyt indukcyjnych. Skupiono się na elementach grzejnych. Badanie obowiązywało sprawdzenie takich funkcji elementów grzejnych jak: samoistne wyłączanie się po rozlaniu cieczy lub położeniu wilgotnej szmatki na panelu kontrolnym; uruchamianie się po wykonaniu przynajmniej dwóch ręcznych operacji; włączanie się po położeniu na nich naczynia po 10 minutach przerwy oraz czy wizualny wskaźnik informuje o ich aktywności.

Ranking odkurzaczy

Jaki odkurzacz pionowy wybrać? Zestawienie cen i produktów

Zaobserwowano nieprawidłowości w 3 z 10 modeli płyt indukcyjnych. Problem dotyczył samoistnego włączania się po rozlaniu cieczy lub położeniu wilgotnej szmatki na panelu kontrolnym. Maksymalnym dopuszczalnym czasem na wyłączenie się płyty w takiej sytuacji to 10 sekund. W 2 przypadkach – panel w ogóle się nie wyłączył. Dlaczego ta funkcja jest istotna? Samoistne włączenie pola grzewczego może doprowadzić do poparzenia użytkownika, a nawet do pożaru.

Płyty indukcyjne – wyniki i efekty kontroli

Łączna liczba zakwestionowanych płyt indukcyjnych to 4 (w tym 3 w wyniku badań laboratoryjnych oraz 1 z powodu niezgodności formalnej). Wszczęto 3 postępowania administracyjne, których efektem może być nałożenie kar (płyty indukcyjne: Candy CTP644MCBB, CONCEPT IDV 2260N IDV226022300169 oraz AMICA PBP4VI525FTB4SAC /: PIG6543TSUN 2.1). Ostatecznie, jeden przedsiębiorca podjął dobrowolne działania naprawcze po stwierdzeniu niezgodności formalnych (płyta indukcyjna Matmässig 61B4A00AA).

Sprawdź, weryfikuj i pamiętaj – porady dla przedsiębiorców

Przedsiębiorcom zaleca się sprawdzenie obowiązków, jakie przypadają im w przypadku pełnienia funkcji producenta, importera lub dystrybutora oraz zapoznanie się z normami i przepisami obowiązującymi w UE – zwłaszcza, gdy sprowadzają wyroby spoza niej, np. z Chin.

Należy również pamiętać o weryfikowaniu produktów. Istotne jest zweryfikowanie, czy: deklaracja zgodności i oznakowanie CE zostały prawidłowo sporządzone; produkt posiada instrukcję i ostrzeżenia dot. bezpiecznego użytkowania w języku polskim oraz prawidłowe oznakowanie danymi producenta/importera.

Warto pamiętać, że niestosowanie się do określonych zasad może skutkować karą:

• do 100 tys. zł – za wprowadzenie do obrotu przez producenta lub importera produktu niezgodnego z wymaganiami (np. pod względem konstrukcyjnym);
• do 10 tys. zł – za każdą niezgodność formalną, np. brak danych producenta/importera;
• do 20 tys. zł – za brak oznakowania CE.

Niebezpieczne produkty zostaną zgłoszone przez UOKiK do unijnego systemu Safety Gater RAPEX, by nie trafiły do europejskich konsumentów.

Płyty indukcyjne – wskazówki dla konsumentów

Przy zakupie płyty indukcyjnej warto zwrócić uwagę na to, czy produkt:

• ma widoczny, czytelny i trwały znak CE;
• ma instrukcję i informację bezpiecznego użytkowania w języku polskim;
• jest oznakowany danymi producenta/importera.

Pamiętaj, by zlecić jej zainstalowanie specjaliście, tj. elektrykowi z uprawnieniami. Zaleca się również nie zostawiać niczego w polu grzejnym płyty ani przy panelu kontrolnym bez nadzoru – istnieje ryzyko samoistnego włączenia się płyty i podgrzania zawartości garnka, co może skutkować poparzeniem lub nawet pożarem.

Źródło: Raport UOKiK

Oprac. Patrycja Lisowska

fot. envato elements

Nowoczesna pralka – czym musi się odznaczać?

Czyszczenie ubrań, ręczników, pościeli, a nawet butów czy pluszaków – wszystko to zrobi za Ciebie dobra, nowoczesna pralka. Ponieważ jednak konkurencja na rynku jest duża, a producenci prześcigają się w oferowaniu swoim klientom nowych rozwiązań, rosną również wymagania konsumentów odnośnie jakości sprzętu. Jakie parametry są naprawdę istotne przy zakupie pralki?

Funkcjonalność pralki

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, który model pralki jest najlepszy. Różne rozwiązania sprawdzą się lepiej lub gorzej w różnych gospodarstwach domowych, a najważniejszym kryterium wyboru powinna być właśnie funkcjonalność konkretnego wariantu. Oznacza to, że zarówno pojemność, jak i rozmiar czy typ urządzenia należy dostosować do swoich potrzeb i możliwości.

Wymiary pralki

Choć większość pralek automatycznych ma standardowe, pełnogabarytowe wymiary, w niektórych pralniach czy łazienkach może się okazać, że dostępna ilość miejsca będzie niewystarczająca na taki sprzęt. Wówczas warto poszukać pralki mniejszej – typu slim lub super slim. Nie jest ona tak głęboka jak inne modele, dzięki czemu zabiera mniej przestrzeni. Dla osób bardziej wymagających dostępne są także wersje większe od standardowych.

Pojemność pralki

To jeden z najistotniejszych parametrów, od którego w głównej mierze zależy to, jak wiele prania zmieści się do bębna. Na potrzeby przeciętnego użytkownika zwykle wystarczy wsad 8 kg, jednak dla dużych rodzin lepszym wyborem może być urządzenie o pojemności nawet do 10 kg.

Prędkość wirowania

Parametr wyrażony poprzez liczbę obrotów na minutę decyduje o tym, czy pranie będzie wystarczająco odciśnięte z wody po zakończeniu programu. W teorii im więcej obrotów tym lepiej, jednak przy praniu delikatniejszych tkanin warto wybierać programy o mniejszej prędkości wirowania.

Dlaczego warto zwrócić uwagę na pralki BOSCH?

W przypadku osób, które od swojego sprzętu AGD wymagają najwyższej funkcjonalności i niezawodności, jednym z najczęstszych wyborów jest właśnie pralka BOSCH. Marka ta oferuje szeroki wybór zarówno pralek wolnostojących, jak i przeznaczonych do zabudowy. Wyróżnia je nowoczesny design oraz ponadprzeciętna wydajność i trwałość.

3 podstawowe parametry dobrej zmywarki – poznaj je przed dokonaniem zakupu!

Pojemność dostosowana do Twoich potrzeb

Pralki BOSCH dostępne są w różnych wariantach pojemnościowych. Potrzebujesz wsadu 8 kg, a może więcej? Wśród modeli pralek automatycznych BOSCH znajdziesz taki, który odpowiada Twoim potrzebom w 100%.

Przydatne programy i funkcje

Każda pralka oferuje przynajmniej kilka podstawowych programów piorących, dostosowanych do rodzaju prania. W zależności od tego, czy pierzesz ręczniki, koce, wełnę czy satynę, możesz dostosować program do konkretnego materiału. Oprócz tego pralki BOSCH oferują także programy, które pozwalają zaoszczędzić czas, a także zmniejszyć liczbę ubrań, które po praniu nadają się do wyprasowania.

Skuteczne i ciche pralki

Oprócz wysokiej wydajności i niezawodności, pralki BOSCH cechuje także wyjątkowo cicha praca. Może to być kluczowy parametr chociażby w domu z małymi dziećmi – gdy chcesz zrobić pranie podczas drzemki malucha. W pralkach BOSCH szukaj oznaczenia silnika EcoSilence Drive™.

Ekonomiczne i ekologiczne

Dla większości użytkowników bardzo ważnym parametrem pralki jest możliwość ekonomicznego i ekologicznego prania. Dlatego urządzenia marki BOSCH oferują funkcje takie jak m.in. i-DOS oraz ActiveWater Plus, dzięki którym oszczędzasz nie tylko wodę, ale także detergenty i energię. Wszystko to przyczynia się do dbania o dobro naszej planety.

Aby pranie stało się jeszcze łatwiejsze i przyjemniejsze, warto także rozważyć dokupienie do kompletu suszarki automatycznej. Najlepiej wybierać urządzenia od tego samego producenta, aby bez trudu dostosować programy i zachować spójność wystroju każdego wnętrza.

Stojąc przed decyzją o zakupie nowej pralki, zdecydowanie warto rozważyć wybór modelu od producenta BOSCH. Szybkie i ciche pranie, programy dostosowane do Twoich potrzeb oraz oszczędność wody i energii to tylko niektóre z kluczowych zalet, jakie przemawiają za zakupem urządzeń tej marki. Sprawdź pralki i suszarki od BOSCH i ciesz się nieskazitelnie czystym praniem po każdym cyklu!

Niewątpliwie jedną z największych zalet odkurzaczy pionowych jest brak kabla i lekkość. Dzięki temu sprzątanie każdej powierzchni jest szybsze i nie narażamy się na jeżdżące za nami urządzenie, które musimy wnosić pod schody. Dodatkowo budowa nowoczesnych odkurzaczy pozwala nam ograniczyć schylanie się, ale też pozwala na łatwiejsze przechowywanie. Taki odkurzacz może stać wszędzie i nie będzie się wyróżniał dzięki nowoczesnemu designowi. Większość modeli jest bezworkowa, a pojemnik na zanieczyszczenia możemy łatwo umyć. Zwalnia nas to z obowiązku zmian worka. Popularna staje się również ledowa nakładka, która pozwala nam na dokładniejsze dostrzeganie zabrudzeń podłogi. 

Wady odkurzaczy pionowych

Główną wadą tego typu odkurzaczy jest brak stałego dostępu do prądu, przez co mogą się wyładować w trakcie sprzątania. Dodatkowo, duża część modeli wymaga ciągłego trzymania przycisku włączenia palcem. Musimy uważać również przy opróżnianiu pojemnika na zanieczyszczenia, ponieważ jeśli będziemy zbyt gwałtowni, możemy wszystko z niego wysypać. 

Czy odkurzacze pionowe przydadzą się na wsi?

Najprościej rzecz ujmując – to zależy. Jeśli możemy pozwolić sobie na odkurzacz z wyższej półki, może stać się dobrą alternatywą dla tradycyjnego odkurzacza. Jeśli jednak posiadamy duży dom, a zdecydujemy się na tańszy, mniej wydajny model, odkurzacz pionowy może nie wystarczyć. Z drugiej strony, sprzątanie nim będzie wygodniejsze, jeśli powierzchnia, którą musimy wyczyścić, jest duża. 

Jeśli sprzątanie z pomocą tradycyjnego odkurzacza jest dla nas zbyt pracochłonne i chcemy coś z tym zrobić, warto zainteresować się modelami odkurzaczy pionowych. Sprawdźmy modele o wysokiej mocy i wydajności baterii – wtedy będziemy mieć pewność, że odkurzacz się sprawdzi. Jeśli chcemy, możemy zdecydować się również na modele 2w1, wyposażone w odkurzacz ręczny lub nawet 3w1, który od razu ma funkcje odkurzania i mycia. Dzięki temu sprzątanie przebiegnie jeszcze sprawniej.

Przeczytaj także: Robot czy odkurzacz pionowy? Co się lepiej sprawdzi?

Przegląd odkurzaczy pionowych

Poniżej przedstawiamy przegląd odkurzaczy, które najczęściej pojawiają się w rankingach popularnych sklepów z urządzeniami RTV i AGD, wraz z przybliżonymi cenami:

• PHILIPS Aqua 5000 FC6728/01 – 1 159 zł,
• Electrolux Power Hygienic 800 EP81HB25WU – 2 589 zł,
• Dyson V11 Absolute – 2 799 zł,
• SAMSUNG Jet 90 multi VS20R9044T2 – 2 088 zł,
• XIAOMI Mi Handheld Vacuum Cleaner G10 – 999 zł,
• Tefal Dual Force 2w1 TY6756 – 599 zł.

oprac. Sandra Matus

fot. envato elements

Jest to bardzo ważny parametr. Jeśli moc będzie za słaba, suszenie nie będzie wydajne, a jeśli wybierzemy za dużą moc, owoce będą przesuszone z wierzchu. Najpopularniejsze są suszarki o mocy 250-400 W, głównie ze względu na to, że są najbardziej korzystne cenowo. Warto wybrać model, który ma płynną regulację mocy – dzięki temu będzie można dopasować sprzęt do wielu typów produktów. 

Jeśli chodzi o temperaturę, jest to ważny wyznacznik, ponieważ zbyt wysoka temperatura prowadzi do utraty substancji odżywczych, a przecież suszymy produkty po to, żeby zachowały większość swojej wartości. Zbyt niska temperatura sprawi, że proces będzie wymagał bardzo dużo czasu. Temperatury zwykle oscylują w granicach 35-75 stopni. Niektórzy producenci dołączają poradnik, w którym opisują jakich temperatur użyć do konkretnych produktów. Warto stosować się do dedykowanego poradnika, a nie szukać propozycji w Internecie, ponieważ urządzenia mogą się od siebie różnić. 

Liczba i rozmieszczenie pięter w suszarce mają duże znaczenie

Efektywność suszenia w dużej mierze zależy od wysokości sit oraz ich ilości. Od odległości, w jakiej znajdują się piętra zależy jak duże produkty będzie można suszyć. Liczba pięter pozwala na pełne wykorzystanie temperatury, dlatego nie powinno się decydować na suszarkę, która ma mniej niż cztery piętra. Dobrą opcją jest wybranie suszarki z możliwością regulacji ilości pięter. Dodatkowo, dobre suszarki oferują możliwość dokupowania sit. 

Automatyczne wyłączanie i cichy tryb: warto zwrócić na nie uwagę?

Może wydawać się to zbędną wygodą, ale w rzeczywistości bardzo się przydaje. Poza tym, że nie będziemy musieli cały czas kontrolować suszarki, ta opcja zapobiegnie przegrzaniu urządzenia. Przydać może się również programator czasowy, który jest dostępny w większości nowoczesnych modeli suszarek. 

Jeśli nasza suszarka automatycznie się wyłącza i jest cicha, możemy włączyć ją nawet nocą bez konieczności inwestowania w zatyczki do uszu. Produkty wysuszą się przez noc, a my nie będziemy ryzykować, że coś pójdzie nie tak. 

Spytaj o funkcjonalność

Jeśli zdecydujemy się na zakup suszarki, warto zainwestować w urządzenie, w którym przygotujemy więcej niż tylko grzyby. Poza owocami, warzywami i ziołami, suszarka pozwoli na przygotowanie grzanek do zup, cytrusowych ozdób na choinkę, suszonej wołowiny a nawet przygotowania mięsnych przysmaków dla zwierząt. 

Czy warto zainwestować w suszarkę do grzybów?

Jeśli chcemy suszyć żywność, to zdecydowanie tak. Tradycyjne metody mogą doprowadzić do nierównomiernego wysuszenia, a na produktach może pojawić się pleśń. Rozłożenie bądź powieszenie jedzenia na nitce może narazić żywność na kontakt z kurzem. W suszarce nasze jedzenie jest bezpieczne, a sam proces szybki, co pozwala na zachowanie jego smaku i wartości odżywczych. 

Ile kosztują suszarki do grzybów i owoców?

Co prawda, na rynku są dostępne suszarki w kwotach 80-150 złotych, jednak są to tanie modele i mogą szybko się zepsuć. Takie suszarki polecane są, jeśli nie mamy zamiaru suszyć żywności często, tylko raz na jakiś czas. Jeśli jednak chcemy zainwestować w porządny sprzęt, musimy przeznaczyć na to 200-500 złotych. Takie suszarki zapewniają dobrą jakość materiałów i dzięki swoim funkcjom ułatwiają suszenie.

​Sandra Matus

fot. envato elements

Na rynku możemy kupić ręczną lub elektryczną maszynkę do mielenia mięsa. Ta ostatnia jest częściej wybierana, gdyż jest wydajniejsza, oszczędza czas oraz energię, a cenowo nie odbiega od tej ręcznej. Jedyną naszą pracą jest przełączanie włącznika oraz ręczne wkładanie produktów do zmielenia.

Co jest najważniejsze w wyborze maszynki do mielenia mięsa?

„Sercem” maszynki jest silnik, którego moc nie może być mniejsza niż 500 W (standardowo liczy się, że w ciągu minuty urządzenie powinno zmielić 1,5 kg mięsa). Wybór modelu zależy także od długości korzystania ze sprzętu – im większa będzie, tym dłużej i szybciej popracuje bez przerwy i bez narażenia na przegrzanie. Innym przydatnym elementem może być również automatyczny przełącznik, dzięki któremu silnik, w razie potrzeby, sam się wyłączy. Są dostępne modele, w których moc sięga ponad 2000 W – wtedy maszynka w minutę zmieli nawet 3-3,5 kg mięsa.

Akcesoria, w które warto się wyposażyć

Maszynka do mielenia mięsa to sprzęt, który przyda się w każdej kuchni. Nawet w tej, w której nie spożywa się mięsa, a to dzięki jej wielofunkcyjności. Możemy w niej nie tylko zmielić mięso, na co wskazuje nazwa, ale również poszatkować warzywa, pokroić je w talarki, wycisnąć sok czy zmielić kawę. Wszystko zależy do tego, jaki model kupimy i jakie będzie posiadał akcesoria.

Zmiel mięso i nie tylko

Najbardziej podstawowym elementem są sitka. Występują w różnej ilości i rozmaitej średnicy oczek. Standardowo, najmniejsza średnica to 2,7 mm, większa 4 mm, a największa – 8 mm. Może być ich jednak więcej. To właśnie one pozwalają wybrać stopień zmielenia mięsa czy innego produktu. Wybór zależy od dania, które mamy zamiar przygotować.

Małe AGD do kuchni

Sekret gofrów jak znad morza: idealna gofrownica. Jaką wybrać do domu?

Mięso drobno mielone nada się do nadziewania, np. pierogów czy do pasztecików, średnio zmielone będzie odpowiednie do przyrządzenia spaghetti bolognese, gołąbków czy kotletów, a grubo zmielone – do kiełbas. Jeśli mamy zamiar wyrabiać domową kiełbasę, warto zadbać o taki dodatek jak nasadka do napełniania kiełbasy.

Maszynka do mielenia mięsa

FOTO: Envato Elements

Jeśli planujemy użytkować ją w tradycyjny sposób i mielić dużo mięsa różnego rodzaju, warto zwrócić uwagę na to, czy wybrana maszynka posiada funkcję rewersu. Pozwala ona na cofnięcie obrotu maszynki, gdy w mięsie znajdzie się twardszy kawałek, np. chrząstka. W maszynce zmielić można nie tylko mięso. Posłuży także do przygotowania sera do klusek, np. leniwych albo do deserów – takich jak sernik.

Co jeszcze można zrobić dzięki maszynce do mielenia mięsa?

Z akcesoriów możemy wybrać też szatkownicę krojącą na plastry czy siekającą na wióry. Dzięki niej możemy szybko utrzeć ziemniaki na placki. Jeśli lubimy świeże soki z cytrusów – powinniśmy wyposażyć się także w przystawkę do wyciskania. A może lubimy zapach świeżo zmielonych ziaren kawy z rana? Od tego też jest specjalna końcówka. Warto wybrać model, w którym te elementy są wykonane z dobrej jakości materiałów – ze stali nierdzewnej bądź szlachetnej. To sprawi, że maszynka posłuży przez długie lata.

Inne elementy, które się przydadzą

Dobrze jest, żeby wybrana maszynka była wyposażona w antypoślizgowe nóżki, dzięki którym nie zsunie się z blatu. O bezpieczeństwo palców możemy zadbać poprzez zakup maszynki z popychaczką. Elementów jest dużo, ale są stosunkowo łatwe w czyszczeniu, szczególnie kiedy możemy wkładać je do zmywarki. Jedynym minusem mogą być spore gabaryty. Trzeba pilnować, żeby akcesoria nie pogubiły się w kuchni. Ułatwić to może zachowanie oryginalnego opakowania, do którego będziemy je z powrotem chować lub zakup pokrowca.

Ile kosztuje dobra maszynka do mielenia mięsa?

Cena maszynki do mielenia mięsa potrafi sięgnąć kilku tysięcy złotych, ale taką do użytku domowego, z wieloma akcesoriami i dobrym silnikiem kupimy już od 300 zł do około tysiąca.

Teresa Karwacka

Fot. envato elements

Świat gofrownic jest bardziej skomplikowany niż mogłoby się wydawać! Przede wszystkim, istnieją aż trzy typy tych urządzeń, spośród których możemy wybierać: 

• gofrownice klasyczne, 
• gofrownice typu “2w1” z opiekaczem, 
• gofrownice przemysłowe. 

Na domowy użytek zwykle wybieramy gofrownicę klasyczną lub urządzenie wielofunkcyjne typu “2w1”. Są one całkowicie wystarczające - by cieszyć się goframi jak z nadmorskiej budki, wcale nie potrzebujemy profesjonalnego sprzętu gastronomicznego. Nie oznacza to jednak, że każda gofrownica da taki sam efekt. 

Jaką gofrownicę kupić do domu? 

Najważniejszym parametrem przy wybieraniu gofrownicy do domu powinna być jej moc. Choć na rynku znajdziemy urządzenia o mocy od 700 W w górę, najsłabsze z nich mogą okazać się nietrafionym zakupem. By móc cieszyć się chrupkimi goframi, lepiej wybrać gofrownicę o mocy powyżej 1000 W. Przy 1200-1400 W szansa, że wafle szybko się upieką i nie będą rozmiękłe, jest bardzo duża. 

Istotny przy wyborze gofrownicy jest również materiał, z którego ją wykonano. Może się zdarzyć, że oczaruje nas piękne urządzenie w pastelowej obudowie z plastiku, lecz szybko wyląduje na śmietniku. Trzeba bowiem pamiętać, że gofrownica będzie się nagrzewała do wysokiej temperatury. Cienki plastik może tego nie wytrzymać! Lepszym wyborem jest solidna obudowa, np. taka wykonana ze stopu metali. Sprzęt będzie cięższy i być może nie tak ładny, ale z dużym prawdopodobieństwem posłuży nam przez lata. 

Czy powłoka gofrownicy ma znaczenie? 

Wiedząc już na co zwrócić uwagę przy oglądaniu gofrownicy z zewnątrz, przejdźmy do jej wnętrza, które jest nie mniej istotne. Możemy znaleźć maszynki do gofrów, które będą miały wyjmowane płytki. To dodatkowa zaleta, ponieważ ta cecha ułatwia czyszczenie. W zależności od tego, z jakiego materiału je wykonano, wkłady do gofrownicy można myć ręcznie lub w zmywarce. 

Płytki do gofrownicy mogą mieć powłokę aluminiową, teflonową, żeliwną lub ceramiczną. Ten pierwszy typ spotyka się zwykle w tanich gofrownicach i lepiej z nich zrezygnować - ciasto będzie się do nich przyklejało i szybko ulegną zniszczeniu. Powłoka teflonowa to gwarancja, że nic nie będzie przywierało, jednak przy niewłaściwym użytkowaniu może się porysować. Odporne na uszkodzenia są płytki żeliwne, które równomiernie się nagrzewają i zwykle długo służą w warunkach domowych, ale w tanich modelach musimy liczyć się z tym, że gofry mogą się przyklejać. Z kolei powłoka ceramiczna jest odporna na zarysowania i zapobiega przywieraniu. 

Co do kuchni: gofrownica bąbelkowa, w kratkę czy w zwierzątka? 

Obecnie na rynku znaleźć można nie tylko urządzenia wielofunkcyjne, które dają możliwość robienia gofrów, opiekania kanapek czy wypiekania muffinów i donutów, ale też gofrownice, które pozwalają uzyskać gofry w różnych kształtach. Kilka lat temu Polskę podbiły gofry bąbelkowe - dziś bez trudu kupimy sprzęt, który pozwoli nam zrobić je w domu. Z kolei aby uszczęśliwić dzieci, możemy wybrać gofrownicę, z której uzyskamy wafle w kształcie zwierzątek bądź takie, które przypominają klocki. Jak się odnaleźć w takim gąszczu ofert? Przede wszystkim należy pamiętać o podstawowym wyznaczniku, czyli mocy. Nawet najpiękniejsze urządzenie, które nie ma odpowiedniej mocy, nie pozwoli nam uzyskać chrupkich i smacznych gofrów. Analiza wszystkich parametrów jest kluczowa i to ona pozwoli zadecydować czy warto wydać pieniądze na dany sprzęt. 

FOTO: Envato Elements

Jaką gofrownicę wybrać do małej kuchni? 

Solidna metalowa gofrownica to spore i dość ciężkie urządzenie. Z tej przyczyny wiele osób rezygnuje z zakupu, ponieważ nie ma miejsca na przechowywanie kolejnego sprzętu. Jeżeli jednak zależy nam na domowych gofrach, warto rozważyć zakup gofrownicy typu “2w1” lub “3w1”. Wówczas możemy zrezygnować z posiadania tostera czy opiekacza, ponieważ sprawę załatwią wymienne wkładki, a w kuchennej przestrzeni pojawi się jedno urządzenie zamiast dwóch czy trzech. Przy niewielkiej kuchni dodatkową zaletą jest także możliwość przechowywania gofrownicy w pionie i w poziomie. 

Na co warto zwrócić uwagę podczas zakupu gofrownicy? 

Dodatkowe aspekty, na które warto zwrócić uwagę, gdy wybieramy gofrownicę do kuchni, to: 

• zamknięcie - powinno być dobrze dopasowane, ponieważ gofry podczas pieczenia będą rosły, a jeżeli gofrownica nie będzie się dobrze zamykać, ciasto może się wylewać lub wafle będą niedopieczone; 
• możliwość regulacji temperatury – wiele sprzętów ma taką funkcję, jest ona przydatna i usprawnia pieczenie gofrów; 
• sygnały gotowości do pracy – zwykle w postaci kontrolek, które sygnalizują, czy urządzenie odpowiednio się nagrzało i czy gofry są gotowe do wyjęcia; 
• antypoślizgowa podstawa – zapewnia bezpieczeństwo i wygodę podczas pieczenia i wyjmowania gofrów; 
• liczba gofrów - w zależności od gofrownicy możemy smażyć od 2 do 5 wafli jednocześnie, większa liczba gofrów na raz to dobre rozwiązanie np. dla dużej rodziny. 

Jak zrobić gofry bez gofrownicy?

Wykonana z dobrych materiałów gofrownica o dużej mocy sprawia, że robienie gofrów w domu to sama przyjemność. Jednak jeżeli wiemy, że sprzęt nie będzie często wykorzystywany, można go zastąpić na przykład specjalną patelnią do gofrów, której używa się na kuchence, lub foremką, wstawianą do piekarnika. Koszty takich urządzeń są dużo niższe, a dobra jakość wykonania gwarantuje, że długo posłużą. 

FOTO: Envato Elements

Zuzanna Ćwiklińska

​fot. envato elements

Roboty kuchenne w Polsce

Do tej pory Thermomix i Lidlomix rywalizowali przede wszystkim ceną. Za tym pierwszym idzie także cała barwa otoczka i społeczność, której siłę trudno przecenić. Dla wielu osób Thermomix to numer jeden wśród tego typu urządzeń, choć jego cena nie należy do najniższych. Thermomix TM6 kosztuje ok. 6 tysięcy złotych. Monsieur Cuisine Smart, czyli Lidlomix to wydatek rzędu 2500 tysiąca za najnowszy model, starszy kosztuje 1900 złotych.

Xiaomix – czy chiński robot kuchenny powalczy z Thermomiksem

FOTO: Envato Elements

Xiaomi Mijia Smart Cooking Robot 

Robot Xiaomi dostępny jest już na allegro, kosztuje niecałe 5 tysięcy złotych. Jest wyposażony w wiele funkcji, które pozwalają na szybkie i przyjemne przygotowanie posiłków. Podstawowe cechy to: silnik o mocy 1700 W, regulowana prędkość mieszania od 40 do 12 tysięcy obrotów, garnek główny o pojemności 2,2 litra ze stali nierdzewnej i pokryty specjalną emalią, aż 35 programów; elementy dodatkowe; 8-calowy ekran dotykowy z wgranymi przepisami; nowoczesny design. Ten model umożliwia gotowanie na parze, smażenie, duszenie, ugniatanie, siekanie, mielenie.

Xiaomix – czy chiński robot kuchenny powalczy z Thermomiksem?

FOTO: Mi-home.pl /facebook

Xiaomi Mi Cooking – czym zaskakuje?

Xiaomi Mi Cooking Robot to urządzenie o wymiarach 413 × 316 × 344 mm, waży 13,8 kg. Posiada WiFi oraz Bluetooth, współpracuje z urządzeniami z systemem Android oraz Apple iOS. Czym się wyróżnia? Producent zapewnia, że umożliwia przygotowanie aż trzech potraw jednocześnie, bez przenikania zapachów. Został także wyposażony w sztuczną inteligencję, która uczy się rytuałów użytkownika i działa zgodnie z jego preferencjami.

Thermomix i jego tańsze zamienniki

Thermomix ugotowany przez inflację. O ile wzrosła jego cena?

Xiaomi Mi Cooking – konkurencyjny?

Powodzenie tego modelu zależy od jego pracy w kuchni. Xiaomi Mi Cooking Robot przyciaga niebanalnym designem i świetnymi funkcjami, ale tych też nie brakuje jego konkurentom. Czas pokaże, czy przekona do siebie użytkowników poszukujących realnego ułatwienia podczas przyrządzania ulubionych dań. 

Lidlomix czy Thermomix?

Już od jakiegoś czasu trwa niepisana rywalizacja między tymi dwoma urządzeniami. Mają wiele wspólny cech, choć Thermomix jest znacząco droższy, ale jednocześnie to niezawodny sprzęt o kompaktowym rozmiarze z ogromną ilością funkcji i przepastną bazą przepisów. Dla niektórych wadą pozostają ograniczone możliwości zakupowe – przez przedstawiciela na pokazach. Lidlomix wygrywa ceną – jest niemal trzykrotnie tańszy, można go kupić w sklepie stacjonarnie i ma bardzo podobne parametry do Thermomiksa. Jednak jego kształt i rozmiar jest mniej poręczny, a silnik nie tak mocny jak u konkurenta.

Oprac. Angelika Drygas

Fot. envato elements

fot. produktu: Mi-Home.pl /Facebook

Robot czy odkurzacz pionowy?

Tak naprawdę wybór zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji, które są ściśle związane ze stylem życia domowników. Choć oba typy sprzętów mają pewne cechy wspólne, to nie sprawdzą się w takim samym stopniu w każdym domu. Pierwszą taką właściwością, widoczną na pierwszy rzut oka, jest brak kabla – cecha, która jest najbardziej pożądana. Dzięki temu możemy włożyć mniej wysiłku w sam proces odkurzania.

Odkurzacz pionowy łatwo zmienić w ręczny

FOTO: Envato Elements

Odkurzacz pionowy – zalety

Ten rodzaj urządzenia przyda się w domach z małymi dziećmi i/lub ze zwierzętami. Dlaczego? Z prostej przyczyny – przed odkurzaniem nie musimy składać wszystkich zabawek z podłogi, aby wypucować newralgiczne przestrzenie. Pionowa wersja ułatwia dotarcie w trudno dostępne miejsca i świetnie nadaje się na szybkie i doraźne sprzątanie, które zdarza się bardzo często, gdy jest w domu maluch czy zwierzak. Jakie są jego zalety?

• Jest lekki, wygodny, można łatwo nim manewrować.
• Wygoda – bezprzewodowe odkurzacze pionowe są bardzo wygodne w obsłudze, umożliwiają łatwe odkurzanie również pod meblami.
• Jest kompaktowy i zajmuje mało miejsca, można go powiesić na ścianie.
• Można go szybko i sprawnie zamienić na odkurzacz ręczny, którym posprzątamy samochód czy usuniemy niepodziewanie pojawiające się nieczystości.
• Nowe modele są wyposażone w nowoczesny filtr powietrza eliminujący alergeny.
• Do zestawu dołączone są funkcyjne elementy, np. elektroszczotki i inne przydatne końcówki.

Robot czy odkurzacz pionowy?

FOTO: Envato Elements

Odkurzacz pionowy – wady

Wadą tego urządzenia jest głośna praca, krótki czas odkurzania na jednym ładowaniu (w przypadku dużych domów może być problem z posprzątaniem wszystkich pomieszczeń), mniejsza moc ssąca w porównaniu do modeli tradycyjnych (można zastosować opcję turbo, jednak należy pamiętać o szybszym rozładowaniu sprzętu), wysoka cena i fakt, że odkurzacz pionowy wymaga naszego wysiłku (w przeciwieństwie do robotów sprzątających).

Roboty sprzątające – zalety

Największą zaletą jest ich bezobsługowość – wystarczy nacisnąć guzik i robot rusza do akcji (odkurzacz pionowy musimy obsługiwać samodzielnie). Odkurzacz tego typu programujemy i planujemy jego harmonogram pracy z wyprzedzeniem. Możemy wyjść z domu na czas pucowania podłóg. Po powrocie z pracy zastaniemy czyste powierzchnie. To świetny sposób na wyczyszczenie pomieszczeń o dużych metrażach, dodatkowo robot, gdy się rozładuje sam wraca do stacji ładowania, aby po krótkim czasie móc znowu działać. Ponadto, robotem można sterować z poziomu aplikacji. Jeśli wybierzemy model niski, o skąpych gabarytach to wjedzie pod łóżko czy szafę, aby odkurzyć te strefy. Robot sprzątający to urządzenie ciche i dyskretne, a także łatwe w przechowywaniu – zajmuje mało  miejsca.

Robot czy odkurzacz pionowy?

FOTO: Envato Elements

Roboty sprzątające – wady

Te typu sprzęt może być problematyczny w użytkowaniu, jeśli w domu jest sporo rzeczy na podłodze. Jego wydajność wzrasta, gdy przestrzeń jest dokładnie posprzątana i nie napotyka on zbyt wielu przeszkód. Ten rodzaj odkurzacza ma problem z narożnikami i miejscami, pod które nie wjedzie. Czasami trzeba się liczyć z małymi poprawkami. Może nie sprawdzić się w domu z wyższymi dywanami, ponieważ będzie miał problem, aby na nie wjechać. Inne wady: wysoka cena, ukierunkowanie tylko na jedną funkcję, stosunkowo niska moc ssania (w porównaniu do modeli klasycznych), a w przypadku gorszych czujników – możliwość lekkich zniszczeń mebli czy ryzyko upadku sprzętu ze schodów.

Łatwe sprzątanie

Roboty sprzątające: na co zwrócić uwagę podczas zakupu?

Przed zakupem warto więc wziąć pod uwagę specyfikę stylu życia, wiek domowników, rozstawienie mebli i częstotliwość generowanych zabrudzeń, a wtedy łatwiej będzie wybrać wymarzony model.

Aneglika Drygas

Fot. envato elements

Na co dzień używamy nie tylko drewnianych łyżek, ale również desek czy misek, które po użyciu należy umyć. Użytkownicy drewnianych zastaw powinni być świadomi ryzyka, które niesie ze sobą korzystanie z nich. Jak przyznają eksperci, drewniane gadżety kuchenne posiadają otwarte pory, przez co w procesie smażenia wchłaniają olej i inne substancje. Następstwem nieprawidłowego utrzymania naczyń mogą być mnożące się skupiska bakterii.

Sól dobra na wszystko

Jednym ze sposobów na oczyszczenie drewnianych łyżek może być posypanie ich solą i przetarcie połową cytryny. Następnie wystarczy opłukać je pod zimną wodą i pozostawić do wyschnięcia, a kolonie bakterii na pewno znikną.

Sok z cytryny skuteczny w walce z bakteriami

Kolejnym patentem na oczyszczenie drewnianej zastawy jest mikstura z ciepłej wody i soku z cytryny, w której należy zanurzyć drewniane wyposażenie i odczekać od 15 do 20 minut. Po wypłukaniu pod bieżącą wodą są ponownie gotowe do użycia.

Soda oczyszczona zawsze pomocna

Jeżeli na drewnianej zastawie pojawią się plamy, pomocna w ich usunięciu może być soda oczyszczona. Jeśli chcemy wywabić przebarwienie, musimy to miejsce posypać białym proszkiem, skropić sokiem z cytryny, a na koniec wytrzeć szmatką. Po usunięciu sodowego osadu wystarczy wypłukać naczynia i pozostawić do wyschnięcia w słonecznym miejscu. Dla zakonserwowania drewnianych przyrządów kuchennych można polać je olejem.

Zalewa octowa lub alkoholowa skuteczna w walce z bakteriami

Zalewa octowa usuwa nagromadzone w porach drewnianej zastawy bakterie i dodatkowo redukuje nieprzyjemny zapach oraz plamy. Podobny zabieg można wykonać, zastępując ocet alkoholem. Na koniec, jak po każdym czyszczeniu, pozostałości środków należy wypłukać pod wodą i przetrzeć ściereczką.

Papier ścierny nadaje nowe życie drewnianym gadżetom

Choć zastosowanie papieru ściernego może wydać się specyficzną metodą, to jest skuteczne. Dzięki starciu wierzchniej warstwy pojawia się czyste drewno, gotowe do ponownego użycia.

Czy warto używać drewnianych gadżetów kuchennych?

Choć drewniane łyżki czy talerze wyglądają ładnie, to utrzymanie ich w czystości może być dość kłopotliwe, dlatego warto regularnie dezynfekować elementy drewnianej zastawy, by nie doprowadzić do ich całkowitego zniszczenia.

oprac. Justyna Czupryniak

źródło: envatoelements

Obecnie rynek AGD oferuje urządzenia sprzątające w naprawdę okazyjnych cenach. Coraz więcej osób może pozwolić sobie na nowoczesny sprzęt. Ponieważ roboty sprzątające dzielą się na różne rodzaje i mają odmienne parametry techniczne, warto rozważyć rozmaite opcje. Pierwszą z nich jest decyzja, czy inwestujemy w urządzenie, które nie tylko odkurza, ale i myje podłogę.

Mopowanie i mapowanie – roboty sprzątające

Roboty z funkcją mycia podłogi na mokro – to sprzęty wielozadaniowe, oczyszczają podłogę z wszelkich zabrudzeń i na sucho, i na mokro. Wbudowana funkcja mopowania gwarantuje kompleksowe sprzątanie. Do wyboru pozostają oczywiście warianty, które nie posiadają tego parametru.

Większość z nowoczesnych modeli ma wbudowana funkcję mapowania przestrzeni.

FOTO: Envato Elements

Większość z nowoczesnych modeli ma wbudowaną funkcję mapowania przestrzeni. Co to znaczy? Odkurzacz obrazuje mapę pomieszczeń, by dokładniej posprzątać całą przestrzeń. Zwykle ten typ posiada dedykowaną aplikację mobilną (na smartfona lub tablet), za pośrednictwem której można wybrać tryb sprzątania, jego długość oraz obszar do pucowania. Takie rozwiązanie to niesamowita wygoda. Wybieramy godziny i dni tygodnia, kiedy sprzęt ma posprzątać dane pomieszczenie lub mieszkanie – całość można obsługiwać także zdalnie. Można także zmienić dostęp do wybranych pomieszczeń i stworzyć bariery. Istnieją także takie warianty, które reagują na polecenia wydawane głosowo!

Akumulator i dźwięki – roboty sprzątające

Dla wielu osób ważne mogą okazać się decybele! Z prostej przyczyny – w domu mieszkają małe dzieci, osoby starsze, pracujące w odpowiednich warunkach czy zwierzęta. Roboty sprzątające nie należą do najcichszych urządzeń. Podczas zakupu należy więc zwrócić uwagę na hałas, jaki generuje sprzęt. Jakie jest optimum? Ok. 50-55 dB (poziom porównywany do szumu w biurze) lub mniej. Ważnym parametrem, jest akumulator, ponieważ wpływa na wydajność baterii. To ważne, aby robot był w stanie posprzątać całe mieszkanie na jednym tylko ładowaniu. Wskazane jest, by mógł pracować ponad godzinę – choć w przypadku dużych mieszkań i domów może to być niewystarczające. Idealnie jeśli posprząta dom w ciągu 150 minut. Dobrym rozwiązaniem będzie akumulator o pojemności ok. 5200 mAh. A czas ładowania? Optymalne są sprzęty, które potrzebują na to 3-4 godzin.

Jakie jeszcze parametry są ważne?

Warto wziąć pod uwagę:

• wysokość urządzenia, niski sprzęt dotrze do trudno dostępnych miejsc, wjedzie pod łóżka czy pod komodę,
• jakość i ilość czujników, które np. uchronią sprzęt przed upadkiem ze schodów: czujnik brudu – wykrywa brudne miejsca; czujnik klifowy – odkurzacz wykrywa krawędzie balkonu czy schodów; czujnik zbliżeniowy – lokalizuje przeszkody; kamera odpowiada za tworzenie wirtualnych map;
• wielkość pojemnika na kurz,  
• moc ssąca powinna wynosić ok. 2000 Pa lub więcej,
• czy robot odkurzający ma funkcję wykrywania dywanów, 
• czy jest w stanie zebrać piasek, kurz i sierść zwierząt,
• czy jest sterowany pilotem albo aplikacją,
• czy posiada filtr HEPA, który usuwa z powietrza grzyby, bakterie oraz kurz, to doskonałe rozwiązanie zwłaszcza dla alergików.

Angelika Drygas

Fot. envato elements

Odkurzacz jak ogórek

Odkurzacze Predom Zelmer, zwane "jamnikami" to sprzęty kultowe! Oczywiście nie posiadały żadnych dodatkowych funkcji, ale miały dobrą moc i ssanie.

AGD z PRL-u!

FOTO: Narodowe Archiwum Cyfrowe

Pralka "Frania"

To chyba najpopularniejszy sprzęt z czasów PRL-u. Mechanizmem głównym był wirnik (teraz stosowane są bębny). Brudne ubrania wrzucano do środka, które mieszały się z wodą i obracały.  

Sokowirówka Predom

Była niemal w każdym domu, dzięki niej gospodynie domowe robiły soki dla całej rodziny! Miało to ogromne znaczenie w tamtych czasach, gdy w sklepach na półkach było pusto. Urządzenie było bardzo głośne, ale niesamowicie wydajne.

Żelazko Dezamet

Pewnie wiele osób pamięta to kultowe żelazko. Funkcja pary? Samooczyszczenie? Nic z tych rzeczy! Kiedyś sprzęty miały jedną funkcję i już! Niektóre z modeli szczyciły się wbudowanym termostatem i regulacją temperatury pracy.

Elektryczny udarowy młynek do kawy

Zanim mielone kawy trafiły na półki sklepowe, sprzedawano jedynie te ziarniste. Zatem w każdym domu musiały być młynki, ręczne lub te bardziej zaawansowane – udarowe.

Suszarka Farel

Te modele słynęły z rozmaitych kolorów! Można je było spotkać niemal w każdym gospodarstwie domowym! Wciąż można je kupić na platformach oferujących używane sprzęty.

Syfon do wody sodowej

Syfon służył do samodzielnego sporządzania wody sodowej. Potrzebne były naboje ze sprężonym CO2 (dwutlenkiem węgla)! Gdy nabój był przebijany, do szklanki leciała woda z… bąbelkami.

Kuchenka Wrozamet

Popularna w czasach PRL-u spotykana niemal w każdym domu!

Grzałka do wody!

Najczęściej użytkowana w zakładach pracy do gotowania wody i parzenia herbaty. 

Prodiż

Służył do pieczenia ciast i mięs, pasztetów, jarzyn oraz przygotowania zapiekanek. Działał niczym piekarnik.

Lodówka Polar

Lodówka – królowała marka Polar, były to najczęściej spotykane urządzenia chłodnicze w polskich domach. W wielu mieszkaniach pracują do dziś. 

AGD w domu

Ranking żelazek. Jakie wybrać do 100, 300 i 500 złotych?

Angelika Drygas

Fot. born_in_the_prl/Instagram, Narodowe Archiwum Cyfrowe

Żelazko AURORA AU3162

ok. 69 zł

Zalety:

• duży zbiornik wody o pojemności 270 ml,
• nieprzywierająca powłoka stopy, 
• wąski nos pomaga dotrzeć w najbardziej niedostępne miejsca,
• stały dopływ pary 20 g/min zmiękcza ubrania, 
• funkcja samooczyszczenia.

Żelazko CLATRONIC DB 3703

ok. 68 zł

Zalety:

• wysoka moc 1800 W,
• długi przewód zasilający,
• nowoczesna stopa grzejna ze stali nierdzewnej,
• trzy stopnie wyrzutu pary, 
• możliwość wyrzutu pionowego,
• blokada kapania, 
• system filtrów antywapiennych, 
• funkcja samooczyszczenia.

Żelazko CLATRONIC DB 3706

ok. 89 zł

Zalety:

• nowoczesna budowa bezprzewodowa,
• błyskawiczne, regularne podgrzewanie,
• maksymalna moc urządzenia sięga 2400 W,
• czterostopniowa regulacja pary,
• ceramiczna stopa grzejna,
• funkcja samooczyszczenia,
• system filtrów antywapiennych.

Żelazka do 300zł

Żelazko TEFAL FV6830

ok. 299 zł

Zalety:

• mocny wyrzut pary o mocy 250 g/min, 
• prasowanie w pionie,
• powłoka stopy Durilium AirGlide sprawi, że żelazko z łatwością ślizga się po tkaninie, 
• wygodne w prowadzenie,
• łatwo dociera w najtrudniej dostępne zagniecenia.

Wybór AGD

Płyta indukcyjna czy kuchenka gazowa – co lepiej wybrać?

Żelazko PHILIPS GC4532/20

ok. 229 zł

Zalety:

• moc 2400 W dla szybkiego nagrzewania,
• żelazko szybko się nagrzewa i wytwarza dużą ilość pary,
• dzięki ciągłemu wyrzutowi pary do 45 g/min umożliwia skuteczne prasowanie,
• szybkie i przyjemne prasowanie,
• silne uderzenie pary do 180 g.

Żelazko Philips DST5030/80

ok. 250 zł

Zalety:

• szybkie likwidowanie zagnieceń,
• ciągły wyrzut pary do 45 g/min umożliwia skuteczne prasowanie,
• pionowy strumień pary, prasowanie wiszących tkanin,
• stopa SteamGlide Plus daje lepszy poślizg i odporność na zarysowania,
• błyskawiczne nagrzewanie żelazka,
• moc 2400 W,
• wbudowany suwak funkcji Calc-Clean ułatwia usuwanie kamienia z żelazka,
• blokada kapania.

Żelazka do 500zł

Parownica do ubrań (Steamer) RUSSELL HOBBS 28370-56 Steam Genie 2w1

ok. 319 zł

Zalety:

• funkcja pary i funkcja prasowania,
• technologia jednej temperatury, bezpieczna w użyciu,
• urządzenie zabija do 99,9% bakterii w 60 sekund,
• szybkie nagrzewanie w 60 sekund,
• wydajność pary 20g z blokadą spustu pary,
• duża moc 1700W,
• ceramiczna stopa zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła.

FOTO: Envato Elements

Klarstein Speed Iron V2 żelazko ze stacją parową

ok. 450 zł

Zalety:

• moc grzewcza 2100 watów,
• nanoceramiczna powierzchnia,
• funkcja parowania,
• ciągła wydajność pary od 30 do 40 g na minutę,
• silne uderzenie pary od 100 do 110 g pary na minutę,
• podstawa z bardzo dużym, wyjmowanym zbiornikiem wody o pojemności 1100 ml,
• filtr przeciwkamieniowy,
• wyjątkowo długi kabel sieciowy.

Żelazko PHILIPS Azur 8000 Series DST8020/20

ok. 449 zł

Zalety:

• silny strumień pary,
• moc 3000 W.
• silne uderzenie pary 240 g pozwala usunąć zagniecenia,
• silny, ciągły strumień pary do 55 g/min,
• funkcja OptimalTEMP, urządzenie automatycznie wyłącza się po 8 minutach bezczynności,
• pionowy strumień,
• funkcja Quick Calc Release, usuwanie kamienia.

Angelika Drygas

Fot. envato elements

Płyta gazowa – ważne cechy

Płyta gazowa niegdyś królowała niemal w każdym domu, to jedno z najpopularniejszych rozwiązań. Obecnie płyty te prezentują się bardzo atrakcyjnie i można je zamontować w nowoczesnym mieszkaniu. Nie we wszystkich budynkach istnieje możliwość podłączenia się do gazu – w takiej sytuacji można skorzystać z butli gazowej. Dla wielu może zabrzmieć to nieco przestarzale, jednak współczesne butle gazowe są bezpieczniejsze, ponieważ dopływ gazu jest natychmiast odcinany, gdy zgaśnie płomień. To rozwiązanie dla fanów klasyki, którzy uwielbiają jedzenie przygotowywane na ogniu.

Wady korzystania z płyty gazowej:

• Mniej bezpieczna – w razie nieszczelności instalacji może dojść do groźnego wybuchu, łatwiej o poparzenie w przypadku niezachowania ostrożności.
• Pracochłonna – łatwo przypalić jedzenie, należy częściej doglądać dań podczas gotowania. Czyszczenie płyty gazowej jest zajmujące.

Zalety korzystania z płyty gazowej:

• Niski koszt zakupu – cena to ok. 700 zł już z piekarnikiem (!), bez piekarnika ok. 400 zł.
• Nie trzeba wymieniać garnków.
• Tańsza w eksploatacji – gaz jest tańszy niż prąd.
• Lepszy smak potraw (choć to rzecz gustu) i możliwość gotowania dań z woka.

Płyta indukcyjna czy kuchenka gazowa?

FOTO: Envato Elements

Płyta indukcyjna – ważne cechy

Płyty indukcyjne nie mają klasycznych palników czy grzałek. Pole magiczne jest odpowiedzialne za wytwarzanie ciepła – energia elektryczna jest zamieniana na energię cieplną. W czasie gotowania płyta może się nagrzewać, jednak jest to jedynie ciepło przekazane przez rozgrzany garnek. Od razu pod zdjęciu naczynia z płyty indukcyjnej można poczuć ciepło bijące z powierzchni, jednak już po chwili szkło staje się chłodne. Dlatego ryzyko poparzenia jest minimalne.

Zalety korzystania z płyty indukcyjnej

Oszczędność energii — czas gotowania jest krótszy niż na kuchence gazowej, nie ma strat energii, ponieważ płyta indukcyjna nagrzewa się tylko w miejscu pola grzewczego (przez garnek). W momencie podniesienia naczynia płyta automatycznie przestaje grzać. Dzięki temu nie marnujesz energii i nie musisz martwić się poparzeniem. Podobnie w przypadku wykipienia potrawy. Ponadto efektywność płyt indukcyjnych szacuje się na 85-95%. Podczas korzystania z płyty gazowej mamy do czynienia z nieprzerwanym poborem energii. Jeśli gotujemy na płycie indukcyjnej, możemy wykorzystać wytworzoną energię cieplną i pozostawić garnek po wyłączeniu palnika.  

Bezpieczeństwo — powierzchnia płyty nie nagrzewa się, jeśli na polu grzewczym nie stoi garnek czy patelnia. Dzięki temu istnieje mniejsze ryzyko poparzenia się, co jest istotne w przypadku rodzin z małymi dziećmi. Po drugie prąd jest o wiele bezpieczniejszy i nie istnieje ryzyko nagłego wybuchu.

Szybkość – gotowanie na płycie indukcyjnej jest szybsze – nawet o 30 proc. w porównaniu z płytą gazową, co także przekłada się na oszczędność energii.

Prosta w utrzymaniu czystości — nie ma możliwości przypalenia jedzenia, które wypadłoby z garnka. Łatwiej wyczyścić płaską powierzchnię płyty indukcyjnej niż gazową, która ma kilka palników, pomiędzy którymi gromadzi się trudny do usunięcia brud, tłuszcz, przypalenia.

Dodatkowe funkcje – np. wskaźnik zalegania ciepła, łączenie pól grzewczych, czy timer, dzięki któremu można ustawić czas i moc gotowania i skupić się na innych ważnych sprawach, nie martwiąc się o obiad.

Estetyka – płyta zrównuje się z wysokością blatu, jest minimalistyczna, pięknie komponuje się z każdym wnętrzem.

Jakie są wady i zalety płyty indukcyjnej?

Wysokie koszty zakupu – urządzenie może  kosztować od 800 zł do ok. 3000 zł. Za dobrą i spełniającą wymagania płytę o czterech palnikach, zapłacimy średnio ok. 1200-1600.

Wymaga specjalnych garnków i patelni — należy liczyć się z wysokim kosztem zakupu nowych akcesoriów do gotowania, to około 400 złotych dodatkowo w budżecie.

Koszty eksploatacji – obecnie koszty utrzymania wzrosły na każdym polu, zarówno gaz, jak i prąd są bardzo drogie. Trudno jednoznacznie oszacować, ile płyta indukcyjna zużyje energii, bo to zależy od przyzwyczajeń kulinarnych domowników. Średnio koszty wahają się od 500-700 zł rocznie.

Są dania, które lepiej smakują, jeśli przygotujmy je na kuchence gazowej:

• dania z woka – strumień ognia ma wpływ na smak i fakturę dań,
• opalanie cebuli do rosołu,
• klasyczna jajecznica.

Angelika Drygas

Fot. envato elements