StoryEditorProste i szybkie

5 sposobów na placki na każdą porę dnia

Placki to doskonałe danie na śniadanie, kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Przygotujesz je szybko i z niewielkiej ilości składników. Z łatwością zapakujesz je także do pracy lub jako drugie śniadanie do szkoły! Poznaj 5 prostych przepisów na szybkie placki.

Błyskawiczne placki z bananów 

Składniki

  • 2 dojrzałe banany, 
  • 2 jajka, 
  • 200 ml mleka, 
  • 250 g mąki pszennej, 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
  • olej do smażenia 

Przygotowanie

Banany obierz i połam na mniejsze części. Umieść w misce i rozgnieć je na miazgę za pomocą widelca. Następnie wsyp mąkę, wbij jajka, wlej mleko i dodaj proszek do pieczenia. Połącz wszystko, by powstała jednolita masa. Odstaw na 2-3 minuty. W tym czasie przygotuj patelnię i rozgrzej na niej 2-3 łyżki oleju. Nakładaj małe porcje ciasta bananowego i smaż na małym ogniu okrągłe placuszki, aż będą złote z obu stron. Podawaj z ulubionymi dodatkami. 

image
FOTO: Envato Elements

Domowe placki z serka wiejskiego 

Składniki

  • 200 g serka wiejskiego, 
  • 2 jajka, 
  • 100 g mąki pszennej, 
  • 1 łyżka cukru, 
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
  • olej do smażenia 

Przygotowanie

Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier i cukier waniliowy. W osobnym naczyniu rozbij jajka i roztrzep je widelcem. Dodaj serek wiejski i połącz składniki. Następnie dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj, by powstała jednolita masa. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż na złoto okrągłe placuszki. Po zdjęciu z patelni odkładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. 

image
FOTO: Envato Elements

Puszyste placki z kaszy manny 

Składniki

  • 1 szklanka kaszy manny, 
  • 1 szklanka mleka, 
  • 2 jajka, 
  • 50 g masła, 
  • 1 łyżka cukru, 
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
  • olej do smażenia 

Przygotowanie

Zalej kaszę mannę szklanką zimnego mleka i odstaw na 15 minut. W rondelku rozpuść masło i odstaw do wystudzenia. Rozbij jajka, oddziel żółtka i ubij białka na sztywno. Do kaszy z mlekiem wlej ostudzone masło, wsyp cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i dodaj żółtka. Połącz wszystkie składniki. Na końcu dodaj pianę z białek i wymieszaj delikatnie. Na patelni rozgrzej olej, łyżką nakładaj ciasto i smaż z obu stron, aż placki się zazłocą. Podawaj z ulubioną konfiturą. 

image
FOTO: Envato Elements

Placuszki z kefirem 

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej, 
  • 4 jajka, 
  • 400 g kefiru, 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
  • 3 łyżeczki cukru, 
  • 4 łyżki oleju, 
  • olej do smażenia 

Przygotowanie

Wlej kefir do miski. Wbij jajka, dodaj olej i połącz składniki. W osobnym naczyniu umieść mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Połącz suche oraz mokre składniki i wymieszaj, by powstała gładka masa. Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj łyżką ciasto, formuj okrągłe placki i smaż je na złoto z obu stron na niewielkim ogniu. 

image
FOTO: Envato Elements

Białkowe placki na jogurcie typu skyr 

Składniki

  • 300 g jogurtu naturalnego typu skyr, 
  • 2 jajka, 
  • 2 łyżeczki cukru, 
  • 100 g mąki pszennej, 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
  • olej do smażenia 

Przygotowanie

Jogurt umieść w misce, wbij jajka, wsyp cukier i łyżką lub rózgą połącz składniki. Następnie dodaj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszaj, by powstało gładkie ciasto bez grudek. Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj ciasto łyżką, formując okrągłe placki. Smaż je na złoto z obu stron. Podawaj same lub z ulubionymi dodatkami. 

Naturalny jogurt typu skyr możesz zastąpić smakowym. W takim przypadku zrezygnuj z dodatku cukru. 

image
FOTO: Envato Elements

Zuzanna Ćwiklińska

zdjęcia: envato elements

pogoda
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
24. luty 2024 17:30