Skąd się wzięły ciasteczka z wróżbą?
Powszechnie ciasteczka z wróżbą kojarzą nam się z chińskimi restauracjami. Jednak prawdopodobnie ich początki wcale nie są związane z Chinami, lecz z Japonią. To własnie tam w XIII wieku miały pojawić się pierwsze ciastka. W środku miały sezam i ryż, oraz, oczywiście, krótką przepowiednię na najbliższą przyszłość.
W Polsce ciastka z wróżbą nie mają długiej tradycji - przyszły do nas w ostatnich latach, podobnie jak Halloween czy Walentynki. Stały się jednak ciekawym uzupełnieniem, zwłaszcza dla andrzejkowych imprez.
Jak zrobić ciastka z wróżbą?
Składniki:
- 1 szklanka mąki,
- 2 jajka,
- 1 łyżka cukru,
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego,
- 1 łyżka oleju,
- szczypta soli,
- przyprawy do smaku: cynamon, kardamon,
- żółtko do posmarowania
Przygotowanie:
Mąkę, jajka, cukier zwykły i waniliowy, olej, sól oraz przyprawy umieść na stolnicy lub w misce i wymieszaj ze sobą. Wyrabiaj, aż masa stanie się jednolita i będzie łatwo odchodziła od ręki. Podziel ciasto na kilka części. Każdą z nich rozwałkuj cienko i wycinaj kółka za pomocą szklanki. W każdym kółku umieść kartkę z wróżbą, złożoną na 4. Następnie zegnij ciastko na pół, tworząc kształt pieroga, i sklej brzegi. Takie pierożki przewieś przez filiżankę lub zagnij delikatnie na palcu, by ciastko nabrało kształtu półksiężyca.
Gotowe ciastka układaj na blaszce wyłożonej papierem lub wysmarowanej masłem. Posmaruj po wierzchu roztrzepanym żółtkiem. Piecz w temperaturze 180 stopni przez ok. 15-20 minut. W połowie czasu przekręć ciastka na drugą stronę.
Jakie wróżby włożyć do ciasteczek?
Przygotowując ciastka z wróżbą, trudno przewidzieć przyszłość, dlatego możemy równie dobrze wykorzystać je jako okazję do śmiechu i umieścić w środku żartobliwe wróżby. Jednak jeśli chcemy traktować andrzejkowe przepowiednie poważnie, w środku mogą znaleźć się np. przysłowia czy sentencje, które każdy zinterpretuje samodzielnie.
Na karteczkach w ciastkach z wróżbą możesz umieścić np. następujące hasła:
- Szczęście pomaga tym, którzy pomagają sobie.
- Nieważne ile razy upadasz. Ważne ile razy się podnosisz.
- Uwierz w swoje szczęście myśląc o tych, którzy cię kochają.
- Gdyby nie wyjątki, zasady byłyby nie do zniesienia.
- Podróż na tysiąc mil zawsze zaczyna się od jednego kroku.
- Jesteś tym, co czynisz, nie tym, co mówisz.
Innym pomysłem na zastosowanie ciasteczek z wróżbą jest umieszczenie w nich zadań lub pytań. To zmodyfikowana forma gry w pytanie i wyzwanie, która z pewnością sprawdzi się zwłaszcza, gdy przygotowujemy ciasteczka na imprezę dla dzieci!
Zuzanna Ćwiklińska
fot. envato elements
