Czym zastąpić shaker?
Wiele drinków wymaga dokładnego wstrząśnięcia, by składniki dobrze się wymieszały. Jednak kupowanie zestawu barmańskiego na jeden wieczór nie zawsze się opłaca. Zanim podejmiemy decyzję o zakupie, warto się zastanowić, czy możemy coś zastąpić tym, co już mamy w domu. Profesjonalne mieszadełka nie są potrzebne, jeśli mamy długie łyżeczki. Do kruszenia lodu wystarczy zwykły ręczny blender z wysokim naczyniem. Z kolei shaker bez problemu zastąpi po prostu... spory słoik z zakrętką. Dzięki niemu przygotujesz wszystkie napoje z naszej listy!
Klasyczne mohito miętowe
Składniki na 1 drink:
- 50 ml białego rumu,
- 0,5 limonki,
- 2 łyżeczki brązowego cukru,
- 5 liści mięty,
- woda gazowana lub tonik,
- kostki lodu
Przygotowanie:
Opłucz miętę i umieść ją w wysokiej szklance. Wsyp cukier i wlej sok, wyciśnięty z połowy limonki. Długą łyżeczką ubijaj przez chwilę składniki, by mięta puściła sok, a cukier się rozdrobnił. Następnie wlej rum i wrzuć lód. Uzupełnij szklankę do pełna wodą lub tonikiem. Podawaj ze słomką.
Jak zrobić pinacoladę?
Składniki:
- 50 ml białego rumu,
- 30 ml mleczka kokosowego,
- 100 ml soku ananasowego,
- kostki lodu
Przygotowanie:
Lód wsyp do wysokiego naczynia od blendera. Wlej rum, mleczko kokodowe i sok ananasowy. Blenduj całość przez ok. 2 minuty, aż lód całkowicie się rozkruszy. Podawaj w wysokiej szklance, udekorowanej plastrem ananasa.
Szarlotka czyli prosty drink z sokiem jabłkowym
Składniki:
- 50 ml wódki,
- 150 ml soku jabłkowego,
- sok z 1/4 wyciśniętej cytryny lub limonki,
- kostki lodu,
- cynamon
Przygotowanie:
Kilka godzin przed przygotowywaniem drinków schłódź wódkę i sok w lodówce. Następnie wlej je do shakera lub słoika. Dodaj sok z cytryny lub limonki i szczyptę cynamonu. Wstrząsaj naczyniem przez około minutę. Kostki lodu wsyp do szklanki i zalej drinkiem.
Z czego składa się Cuba Libre i jak go zrobić?
Składniki:
- 50 ml białego rumu,
- 150 ml coli,
- sok wyciśnięty z połowy limonki,
- kostki lodu
Przygotowanie:
Do shakera lub dużego słoika wlej rum i colę. Wyciśnij sok z połowy limonki i dodaj do naczynia. Zakręć i wstrząsaj przez około minutę. W szklance umieść lód, oraz, ewentualnie, plastry limonki. Zalej przygotowanym trunkiem.
Monte dla dorosłych czyli drink mleczno-orzechowy
Składniki:
- 50 ml wódki orzechowej,
- 100 ml mleka zagęszczonego (lub zwykłego 3.2%),
- kostki lodu
Przygotowanie:
Wlej wódkę i mleko do shakera lub wysokiego słoika. Jeśli nie masz doświadczenia w przygotowywaniu tego drinka, użyj przezroczystego słoika. Następnie wstrząsaj naczyniem przez około minutę - należy robić to energicznie, ale pilnując, by mleko się nie spieniło. Przelej do szklanek z lodem.
Drink z likierem słony karmel
Składniki:
- 50 ml likieru słony karmel,
- 50 ml likieru kawowego,
- 50 ml mleka,
- kostki lodu lub kulka lodów waniliowych
Przygotowanie:
Do shakera lub słoika wlej likier o smaku słonego karmelu i likier kawowy. Dodaj mleko i przez minutę wstrząsaj naczyniem, pilnując, by mleko się nie spieniło. W szklance lub kieliszku do martini umieść kostki lodu lub kulkę lodów waniliowych i zalej przygotowanym napojem.
Zuzanna Ćwiklińska
zdjęcia: envato elements
