Polskie owoce

Owoce jagodowe na topie. Dlaczego dobrze je mieć w ogródku?

Truskawki, borówki czy maliny? Którymi owocami zajadamy się najczęściej? Oprócz tego, że wszystkie są smaczne i zdrowe, to różnie bywa z ich popularnością. Nawyki żywieniowe Polaków mogą być wskazówką dla tych, którzy planują uprawę na większą skalę.

Galeria

Owoce i warzywa, szczególnie te wczesne, są dosyć drogie. Stąd rosnąca popularność przydomowych warzywników i szklarni. Coraz więcej osób chce samodzielnie uprawiać ulubione gatunki. Poznanie preferencji potencjalnych konsumentów na pewno pomoże podjąć decyzję dotyczącą wyboru owoców do uprawy większych ilości, z przeznaczeniem na sprzedaż.

Owoce jagodowe – pełne witamin

Do owoców jagodowych należą truskawki, maliny, jagody, borówki, poziomki i porzeczki. Zawierają sporo witamin, składników mineralnych, antyoksydanty i błonnik. To takie polskie superfoods! Ich regularne spożywanie pomoże zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. W tych owocach znajdziemy duże ilości witaminy C (np. w 100 g czarnych porzeczek znajduje się jej aż 180 mg!), beta-karoten, witaminy z grupy B i kwas foliowy.

Zalety owoców jagodowych:

neutralizują wolne rodniki, zwalczają tzw. stres oksydacyjny,
pomagają zmniejszać ryzyko rozwoju niektórych nowotworów, są ważnym elementem profilaktyki raka,
zmniejszają ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych,
stymulują proces powstawania nowych komórek nerwowych, pozytywnie wpływają na zdolności poznawcze i pamięć,
przeciwdziałają insulinooporności,
pobudzają perystaltykę jelit,
wzbogacają mikrobiotę jelitową,
mają mało kalorii,
wykazują silne właściwości przeciwzapalne,
mają zdolność obniżania poziomu złego cholesterolu,
pomagają opóźnić proces starzenia się skóry, pozytywnie wpływają na jej wygląd.

Najpopularniejsze owoce jagodowe w kwietniu

Polacy najchętniej wybierali truskawki i borówki, także w porównaniu do marca ich spożycie wzrosło (4 i 1 p.p.). Najbardziej wzrosło spożycie borówek, przetworów z czarnej porzeczki i malin. W porównaniu do kwietnia 2020 roku wzrost ilości konsumentów borówki wynosi aż 63%. Jak przedstawiają się konkretne dane? Aż 26% Polaków spożywała w kwietniu truskawki i borówki, konsumpcja malin wynosiła natomiast 22%. Przetwory z czarnej porzeczki jadł co siódmy badany (14%). Niektóre pozycje zaliczyły spadki – w porównaniu do marca spadło spożycie przetworów z czarnej porzeczki (o 2 p.p.), malin oraz aronii i jej przetworów (o 3 p.p.).

Coraz więcej chętnych na owoce i warzywa

Porównując statystki z kwietniem 2022 roku, łatwo dostrzec, że spośród wszystkich badanych owoców i warzyw wzrosła ilość konsumentów borówki, sałaty oraz marchwi, z czego borówka notuje ponad 640 tys. konsumentów więcej (2 p.p., co daje wzrost o ok. 8%). Biorąc pod uwagę kwiecień 2022, widzimy, że spadło spożycie przetworów z czarnej porzeczki (o 6 p.p.) i z aronii (o 3 p.p.). – W porównaniu do kwietnia 2021 roku konsumpcja jest wyższa. Najbardziej wzrosło spożycie borówek (o 63%), przetworów z czarnej porzeczki (o 17%) oraz malin (o 16%). W przypadku borówek wzrost liczby konsumentów wyniósł 3,2 mln osób – podają polskiesuperowoce.pl.

Wyniki monitoringu konsumpcji 2020-2023

Dane pochodzą z badania zleconego przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw w ramach projektu „CORE TEAM – promocja konsumpcji owoców i warzyw i forum współpracy sektora, III edycja”. Projekt jest realizowany przez Kantar Public we współpracy z agencją INSPIRE smarter branding. Badanie zrealizowano w dniach 14-19 kwietnia 2023 r., na reprezentatywnej próbie 1015 Polaków w wieku 15 lat i więcej. Wywiady bezpośrednie w domach respondentów (CAPI).