We wsi Dębówka niedaleko Warszawy powstało niezwykle miejsce – Forgotten Fields Farm. O najnowszym projekcie znanego szefa kuchni pisaliśmy niespełna rok temu. Tym razem przyglądamy się wnętrzom jego niesamowitego domu, w którym odbywają się wysublimowane kolacje dla 12 osób.
Dom Wojciecha Amaro – w jakim stylu został urządzony?
Cały projekt to dzieło żony kucharza – Agnieszka Amaro jest projektantką wnętrz. Specjalistka postawiła na luksusowe materiały i najwyższej jakości surowce. Króluje drewno, len, kamień, rattan. To kwintesencja stylu hamptons. Ogromne przestrzenie zachwycają symetrią i nieskazitelnym uporządkowaniem struktur. W dużym salonie centrum stanowi przepiękny kominek, zachwycają stylizowane kanapy, drewniane podłogi, misternie dobrane dodatki (także figurki i obrazy).
Dom Wojciecha Amaro – monumentalnie, ale domowo
W jadalni projektantka postawiła na czarny stół i krzesła w nietypowym kształcie – również czarne. Czyżby nawiązanie do długich schodów, które chronią prywatność domowników?
Ponadczasowa elegancja w domu Wojciecha Amaro
W tych wnętrzach wyczuwalna jest atmosfera luksusu, dalekich wojaży, nadmorskich nawiązań. Jest jasno, biało, płóciennie – klasycznie, ale i ekstrawagancko. To wnętrze pełne niuansów i zaskoczeń. Zastosowanie neutralnej palety barw, naturalnego drewna i szlachetnych materiałów zaowocowało ponadczasowym projektem, który nigdy się nie znudzi. Niesamowita jest także kuchnia – cała biała!
Pokój dziecięcy
To pomieszczenie odbiega od stereotypowego pokoju dla dziecka. Jest równie elegancko, przytulnie i swojsko. Dużo drewna, miękkich tkanin i złamanej bieli – całość perfekcyjnie zaplanowana i zaaranżowana.
Dom czy stodoła?
Wiejska posiadłość przypomina nowoczesne przeszklone stodoły. Wokół jest sad, ogród, a właściwie farma z wieloma gatunkami warzyw – wszystkie uprawiane zgodnie z poszanowaniem natury. Do tego zielniki i grządki z warzywami. Całość powstawała zgodnie z troską o środowisko. Przy domu zaaranżowano sielski taras z roślinami i wygodnymi meblami ogrodowymi. Szef kuchni wybudował także kapliczkę koło domu.
Wojciech Modest Amaro – zawodowiec
Wojciech Modest Amaro jako pierwszy restaurator w Polsce otrzymał prestiżowe wyróżnienie w branży gastronomicznej – gwiazdkę Michelin. Swoje pomysły kulinarne wcielał w życie w autorskiej restauracji Atelier Amaro w Warszawie, zasiadał m.in. w jury programu "Top Chef", był prowadzącym show "Hell’s Kitchen. Piekielna Kuchnia".
Angelika Drygas
Fot. amaroaga/Instagram
