Na zimowe dni

Rozgrzewająca zimowa herbata jak z kawiarni? Zrób ją w domu!

Jeżeli patrząc za okno marzysz tylko o gorącej herbacie niczym z wykwintnej kawiarni, mamy dla ciebie rozwiązanie! Rozgrzewający napój z pysznymi dodatkami smakowymi z łatwością zrobisz w domu. Przy okazji także sporo zaoszczędzisz! Jak samemu zrobić zimową herbatę?

Jaką herbatę najlepiej pić zimą?

Czy wybór odmiany herbaty, którą pijemy o danej porze roku, ma znaczenie? Okazuje się, że tak! Zimą najlepiej wybrać klasyczną, czarną herbatę bądź pu-erh albo oolong. Dlaczego? Oczywiście, ważne są kwestie smakowe – herbata czarna dobrze komponuje się niemal ze wszystkimi dodatkami. Jednak to nie wszystko. Wszystkie te typy herbat mają działanie bakteriobójcze, zatem wspomogą organizm w okresie obniżonej odporności. Do napoju typu pu-erh lub oolong lepiej nie dodawać zbyt wielu dodatków. Oolong sama w sobie zawiera minerały, witaminy, a także teofilinę i kofeinę, które stymulują pracę układu nerwowego i dodają energii – to cenna właściwość w zimowe dni!

Przeczytaj także: Zimno Ci? Czujesz dreszcze? Wypróbuj najzdrowsze napoje rozgrzewające, które wzmacniają odporność

Zimą lepiej zrezygnować z herbaty zielonej. Oczywiście, filiżanka tego naparu nikomu nie zaszkodzi, jednak jedną z właściwości tego typu herbaty jest ochładzanie organizmu.

Co można dodać do zimowej herbaty?

Przygotowując dzbanek z zimową herbatą, możemy wykorzystać wszystkie zgromadzone w spiżarni skarby z lata: soki, syropy czy mrożone owoce. Do tego odpowiednia kompozycja rozgrzewających przypraw korzennych oraz kilka plastrów świeżych cytrusów i gotowe!

Do zimowej herbaty można dodać na przykład:

imbir,
cytrynę,
pomarańczę,
mandarynki,
miód,
cynamon,
goździki,
wanilię,
maliny lub syrop malinowy,
rozmaryn,
anyż,
owoce suszone, np. śliwki, gruszki, jabłka, morele, pigwę.

W komponowaniu ulubionej herbaty ogranicza nas tylko wyobraźnia oraz preferencje smakowe!

Przepis na zimową herbatkę jak z kawiarni

Składniki:

500 ml gorącej wody,
2 łyżeczki czarnej herbaty liściastej,
2 łyżeczki miodu lub syropu malinowego,
pół pomarańczy,
kawałek kory cynamonu,
1 cm korzenia imbiru,
3 goździki,
gałązka rozmarynu.

Przygotowanie:

Pomarańczę sparz i wyszoruj, a następnie pokrój w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Umieść w dzbanku. Następnie zetrzyj imbir na tarce o małych oczkach, dodaj do dzbanka. Umieść w naczyniu goździki, cynamon oraz rozmaryn. Do osobnego dzbanuszka wsyp czarną herbatę i zalej ją gorącą wodą. Gdy herbata się zaparzy, przelej ją do naczynia z dodatkami. Dodaj miód lub sok malinowy, by dosłodzić według własnego uznania.