StoryEditorProste i zachwycające!

HIT na wielkanocny stół: wegetariańskie kurczaki na dwa sposoby!

Urocze kurczaki, przygotowane z jajek lub sera, zachwycą nie tylko dzieci! Można zrobić je w kilka minut z jajek na twardo lub przygotować od zera – efekt będzie tak samo spektakularny! Co będzie potrzebne?

Kurczaki z jajek na twardo 

Zrobienie kurczaków z jajek na twardo jest bardzo szybkie i nie wymaga żadnych specjalistycznych umiejętności ani sprzętu. 

Składniki: 

  • 4 jajka 
  • 1 marchewka 
  • goździki 
  • kilka liści sałaty 

Przygotowanie

Jajka ugotuj na twardo i obierz ze skorupki. Marchew również ugotuj, by nieco zmiękła a następnie pokrój w plastry. Z każdego plasterka wytnij grzebień dla kurczaka. W jajkach zrób nacięcie na głębokość mniej więcej 1/3. W nacięciu umieść grzebień. Poniżej w jajko wbij goździki, tworząc oczy. Z marchewki przygotuj dziób i umieść go poniżej oczu. Podawaj na liściach sałaty, imitujących gniazdo.

Przeczytaj także: Pomysły na faszerowane jajka – 3 przepisy, którym nikt nie oprze się w Wielkanoc!

image
FOTO: Envato Elements

Kurczaki z serka śmietankowego 

Ta wersja kurczaków jest bardziej czasochłonna, ponieważ wymaga formowania ich od zera. Smak jest jednak przepyszny i wynagradza włożony wysiłek! 

Składniki

  • 200 g twardego, żółtego sera 
  • 100 g śmietankowego serka kanapkowego 
  • 1-2 ząbki czosnku 
  • 0,5 łyżeczki kurkumy 
  • 1 marchewka 
  • kilka ziaren czarnego pieprzu lub goździków 
  • sól i mielony pieprz 
  • kilka liści sałaty 

Przygotowanie

Zetrzyj twardy żółty ser na tarce o drobnych oczkach. Odłóż 1/3 na później. Resztę połącz w naczyniu z serkiem kanapkowym. Dodaj kurkumę, sól i pieprz oraz posiekany lub sprasowany czosnek. Wymieszaj wszystko. Z tak powstałej masy formuj nieduże kulki i obtaczaj je w pozostałych serowych wiórkach. Marchewkę lekko podgotuj i pokrój na plastry. Z każdego plastra wytnij grzebienie i dzioby dla kurczaków. Umieść je na serowych kulkach, wciskając w masę lub podklejając majonezem. Dodaj oczy z goździków lub pieprzu. Podawaj na sałacie, imitującej gniazdo.

 

Zuzanna Ćwiklińska

zdjęcia: envato elements 

pogoda
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
05. marzec 2024 11:16