Kwiaty rumianku są jadalne – można dorzucać je do potraw, koktajli, zup czy sałatek. Do celów leczniczych wykorzystuje się właśnie kwiaty. Gdzie można spotkać tę roślinę? Niemal wszędzie – na polach, łąkach, w ogródkach, przy drogach. Biało-żółte kwiaty o charakterystycznym zapachu są dobrze wszystkim znane. Koszyczki wieńczą długie smukłe łodygi.
Kiedy zbierać rumianek?
Najlepiej sięgać po niego w czasie kwitnienia, w wiosnę i lato, od maja-czerwca do sierpnia, przy czym uwaga! Nie zbieramy roślin, które rosną przy drogach lub w miejscach zanieczyszczonych. Zrywamy kwiaty otwarte, w słoneczny dzień. Rumianek suszymy w cieniu, w przewiewnym miejscu, a przechowujemy w torebkach papierowych.
Co zawiera rumianek?
Ta roślina to bomba witaminowa i źródło cennych substancji! Zawiera m.in. flawonoidy, czyli przeciwutleniacze, cholinę, witaminę C, karotenoidy (niezbędne dla dobrego wzroku), fitosterole, sole mineralne. Cenny jest olejek eteryczny, który zawiera środki mające działanie przeciwzapalne, kojące, regenerujące, a nawet przeciwbólowe. To dlatego rumianek jest tak szeroko stosowany w ziołolecznictwie i kosmetologii. Popularna jest nie tylko herbatka, ale i szampony, maści, czy syropy przygotowywane na bazie rumianku.
Właściwości rumianku – kiedy go stosować?
Rumianek działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo, a więc jest pomocny w czasie infekcji górnych dróg oddechowych. Pomaga w problemach trawiennych, a nade wszystko jest ogromnym wsparciem w procesie gojenia ran. Napar z rumianku wypity przed snem zadziała uspokajająco. Można nim przemywać obrzęknięte oczy, rany, narządy intymne, czy zakończyć męczącą biegunkę. Rumianek zapobiega także wzdęciom. Wspiera leczenie wrzodów, działa przeciwbólowo.
Właściwości rumianku – pielęgnacja
Jeśli zastosujemy odwar z rumianku do pielęgnacji włosów, uzyskamy efekt wzmacniania i rozjaśnienia. Kosmyki staną się puszyste i błyszczące. Rumianek pozytywnie działa na cerę trądzikową, ponieważ oczyszcza oraz łagodzi podrażnienia.
Przepis na syrop z rumianku
Składniki: (za smakosze.pl)
- 3 szklanki świeżych kwiatów rumianku,
- 2 litry wody,
- 2 cytryny,
- 1 kg cukru.
Przygotowanie:
Kwiaty rumianku rozkładamy na papierze i układamy je w nasłonecznionym miejscu. Zostawiamy na jakiś czas, by pozbyć się owadów. Następnie wrzucamy je do garnka, wlewamy wodę i gotujemy przez 30 minut. Płyn przecedzamy przez sito i po raz drugi dodatkowo przez gazę. Do mikstury wsypujemy cukier. Zagotowujemy całość i podgrzewamy przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, by cukier się rozpuścił. Dodajemy świeżo wyciśnięty sok z cytryn. Łączymy wszystkie składniki. Gorący syrop przelewamy do wyparzonych butelek lub słoików. Syrop można dodawać do herbaty lub rozcieńczać z wodą.
Napar z rumianku – przepis
Składniki:
- 1-2 łyżki kwiatów rumianku,
- ok. 400 ml wrzącej wody.
Przygotowanie:
Kwiaty rumianku zalewamy wrzącą wodą, pozostawiamy pod przykryciem na około kwadrans i po tym czasie odcedzamy.
Okład z rumianku – przepis
Składniki:
- 1 łyżka kwiatów rumianku,
- woda.
Przygotowanie:
Koszyczki rumianku zalewamy wrzątkiem i czekamy kwadrans, aby wodą się naciągnęła. Taki napar można stosować do przemywania oczu.
Poduszka z rumianku
Świetnym rozwiązaniem jest poduszka ziołowa. Napełniamy lniany woreczek suszonymi kwiatami rumianku i przykładamy na bolące miejsce.
Oprac. Angelika Drygas
Fot. envato elements
Źródło: medonet