Małgosia Borysewicz i perypetie kuchenne
Małgosia Borysewicz była uczestniczką 4. edycji programu „Rolnik szuka żony”, w której poznała swojego męża Pawła. Od tego czasu rolniczka chętnie udziela się w mediach społecznościowych, aktywnie prowadząc konto na Instagramie. Przysłowiowym konikiem Małgosi jest gotowanie. Zdaje się, że gdyby mogła, nie wychodziłaby z kuchni! Instagramowy profil rolniczki to prawdziwa skarbnica przepisów nie tylko na słodkości, ale również dania mięsne, zupy, kremy, przekąski, wypieki drożdżowe, czy chleb.
Małgosia chętnie podejmuje współprace z firmami zajmującymi się sprzedażą urządzeń kuchennych. Dzięki czemu nie tylko sama może z nich korzystać, ale również polecać innym. Cechą charakterystyczną kuchni rolniczki jest to, że z jednej strony potrafi ugościć tradycyjnie i na tłusto, a z drugiej nowocześnie i dietetycznie. Małgosia sprawnie modyfikuje przepisy będące w jej rodzinie od lat.
Przepis na pierogi ruskie na słodko od Małgosi z „Rolnik szuka żony”
W ostatnim czasie na profilu Małgosi na Instagramie pojawił się przepis na letnie pierogi z ulubionymi owocami. Rolniczka postawiła na jagody, na które właśnie rozpoczyna się sezon.
Jaki jest przepis na pierogi z jagodami od Małgosi z „Rolnik szuka żony”?
Przepis na pierogi z jagodami od Małgosi z „Rolnik szuka żony” wygląda następująco:
Ciasto:
- 700 g mąki tortowej,
- 2,5 szklanki gorącej wody,
- 70 g masła 82%,
- 2 żółtka.
Zagnieść lub wyrobić w misie robota. Odstawić pod przykrycie innym naczyniem na ok. 20 minut.
Farsz:
- 300 g gotowanych ziemniaków,
- 250 g twarogu,
- 2 łyżki mascarpone,
- kogel-mogel zrobiony z 2 żółtek i 100 g cukru.
Farsz:
- 1 litr jagód opłukanych,
- 2 łyżki cukru,
- 2 łyżki mąki.
Wykonanie:
Gotujemy pierogi ok. 2 min od wypłynięcia, we wrzącej wodzie z odrobiną oleju. Wykładamy na naczynie posmarowane roztopionym masełkiem.
Mus:
Z pozostałych z farszu jagód gotujemy frużelinę, podlewamy je delikatnie wodą i gotujemy do uzyskania kleistej konsystencji.
Smacznego!
Oprac. Justyna Czupryniak
Źródło: Instagram/rolnikwszpilkach
