Co to jest babyccino?
Dzieci są zwykle bardzo ciekawe rzeczy, które zarezerwowane są tylko dla dorosłych. Wśród nich bez wątpienia znajduje się kawa. Na szczęście istnieją ersatze, które pozwolą maluchom skosztować tej rozrywki, a nie narażą ich organizmów na działanie kofeiny czy niepożądane skutki uboczne. Jednym z takich produktów zastępczych jest tak zwane babyccino, które wyglądem do złudzenia przypomina capuccino. W rzeczywistości łączy je jednak tylko puchata pianka, bowiem wersję dziecięcą przygotowuje się bądź bez dodatku kawy, bądź z bezkofeinowym espresso. Obowiązkowe są dodatki: kakao, cynamon, a nawet pianki marshmallow! Na babyccino świat kawy dla dzieci się jednak nie kończy. Jeśli chcesz sprawić swojemu maluchowi frajdę, sięgnij po starą, dobrą kawę zbożową i przygotuj babeczki! Są zdrowsze niż niejeden deser, gdyż powstają na bazie bananów i mąki orkiszowej.
Przeczytaj także: Kawa w doniczce? Wyhoduj w domu własną arabikę!
Przepis na kawowe babeczki dla malucha
Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej jasnej,
- 3 płaskie łyżki kawy zbożowej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki sody,
- 2 dojrzałe banany,
- kilka daktyli,
- 2 jaja,
- 1/2 szklanki oleju,
- garść borówek
Przygotowanie:
Banany obierz, połam na mniejsze części i rozgnieć widelcem. Daktyle drobno pokrój i dodaj do bananów, wlej olej i wbij jaja. Wymieszaj składniki na jednolitą masę. W osobnym naczyniu połącz mąkę, kawę zbożową, proszek do pieczenia i sodę. Suche składniki dodaj do mokrych i wymieszaj, a na koniec wrzuć do ciasta borówki. Tak przygotowaną masę nakładaj do foremek na babeczki i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż się zarumienią. Podawaj udekorowane kremem, czekoladą lub owocami.
Przeczytaj także: Kawa ogranicza ryzyko zachorowania na cukrzycę, Alzheimera i raka!
źródło: psychodietetyka.net
oprac. artykułu Zuanna Ćwiklińska
fot. envato elements
