Spis treści:
- Fenomen kawy pumpkin spice
- Przyprawa pumpkin spice nie tylko do kawy
- Przepis na domową przyprawę pumpkin spice
Fenomen kawy pumpkin spice
Słowo “jesieniara” jeszcze do niedawna było ironicznym określeniem. Przyjęło się jednak i dziś wiele osób określa się w ten sposób z dumą! Wszyscy wiedzą, że nieodłącznym atrybutem jesieniary jest kubek z kawą dyniową. Z czego wynika jej fenomen? Kawa pumpkin spice różni się od zwykłej tym, że jest wzbogacona mieszanką przypraw, głównie korzennych. W szare, jesienne dni, gdy marzniemy i jesteśmy senni, taki napój rozgrzewa i dodaje energii, a przy tym świetnie smakuje, więc poprawia też humor! Stąd właśnie ogromna popularność kawy typu pumpkin spice.
Przeczytaj także: Proste sposoby na obieranie dyni – ciesz się dynią w kuchni bez wysiłku!
Przyprawa pumpkin spice nie tylko do kawy
Przyprawa pumpkin spice, którą zrobisz w domu, nadaje się nie tylko do kawy. Możesz jej użyć także do przygotowania jesiennych ciasteczek lub ciasta. Świetnie pasuje zwłaszcza do receptur z dynią! Jeżeli lubisz mieszanki herbaciane typu masala chai, nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować również herbatę pumpkin spice - skład przypraw jest podobny.
Przeczytaj także: Dodaj jesiennej magii swojemu wnętrzu: 3 sposoby na dekorację w kształcie dyni DIY
Przepis na domową przyprawę pumpkin spice
Składniki:
- 2 łyżeczki suszonego imbiru
- 5 łyżeczek cynamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1,5 łyżeczki zmielonych goździków
- 1 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
Przygotowanie:
Goździki oraz ziele angielskie utłucz drobno w moździerzu. Wsyp do miseczki. Dodaj imbir, cynamon oraz gałkę muszkatołową. Połącz wszystkie przyprawy. Gotową mieszankę wsyp do słoiczka i szczelnie zakręć. Dodawaj do kawy, ciast i deserów.
Zuzanna Ćwiklińska
fot. envato elements
