StoryEditorDania z grilla

5 pomysłów na dania z kiełbasą z grilla

Nikt nie oprze się chrupiącej, pachnącej kiełbasce z grilla! Niestety, nawet taki przysmak może się znudzić. W jaki sposób go odczarować? Skorzystaj z naszych pomysłów na dania z grillowaną kiełbasą.

W artykule znajdziesz przepis na:

Grillowane kiełbaski z fetą 

Składniki

  • 8 kiełbasek na grilla, 
  • 1 opakowanie sera feta, 
  • 1 słoik suszonych pomidorów, 
  • 1 łyżka oregano, 
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 

Przygotowanie

Kiełbaski natnij wzdłuż, nie przecinając na dwie części. Suszone pomidory posiekaj drobno, fetę pokrój w niedużą kostkę, dopraw oregano i papryką. Tak przygotowany farsz wkładaj do kiełbasek. Owijaj je folią i smaż na grillu. Podawaj z sosem i chlebkami pita. 

Przepis na hot-dogi z grillowaną kiełbasą 

Składniki

  • 4 bułki do hot-dogów, 
  • 4 kiełbaski, 
  • 4 plastry sera żółtego, 
  • musztarda, 
  • keczup, 
  • prażona cebulka 

Przygotowanie

Bułki do hot-dogów przetnij wzdłuż, nie przecinając do końca. Kiełbaski natnij w poprzek i grilluj, aż staną się chrupkie. Do każdej bułki włóż plaster sera, a następnie gorącą kiełbaskę. Posmaruj musztardą oraz keczupem. Posyp prażoną cebulką, na którą przepis znajdziesz tutaj: Domowa cebulka prażona do kanapek i hot-dogów: jak ją zrobić? 

image
FOTO: Envato Elements

Grillowane kiełbaski z sałatką z pomidorów 

Składniki

  • 400 g kiełbasek, 
  • 2 bagietki, 
  • kilka ząbków czosnku, 
  • 2 duże białe cebule, 
  • 4 pomidory malinowe, 
  • 2 czerwone cebule, 
  • 2 ogórki, 
  • 2 ząbki czosnku, 
  • 4 łyżki oliwy z oliwek, 
  • 1 pęczek kolendry, 
  • 2 limonki, 
  • 2 papryczki chili, 
  • sól, pieprz 

Przygotowanie

Białą cebulę obierz i pokrój w piórka, podsmaż na patelni z dodatkiem soli i pieprzu aż zwiotczeje. Kiełbaski natnij w poprzek i podsmażaj na grillu, aż zarumienią się i zrobią się chrupkie. W tym czasie przygotuj sałatkę: pomidory i ogórki pokrój w drobną kostkę, umieść w misce wraz z posiekaną cebulą, chili i czosnek. Skrop sokiem z limonki i oliwą z oliwek, posyp kolendrą i dopraw solą oraz pieprzem. Odstaw do lodówki. 

Bagietki pokrój na skos. Natrzyj czosnkiem i grilluj przez kilka minut, by zrobiły się chrupiące. Podawaj kiełbaski z sałatką i kawałkami bagietki. 

Przeczytaj także: Ten prosty trik sprawi, że kaszanka nie pęknie na grillu! Poznaj wskazówki i usmaż idealną kaszankę

Leczo z grillowaną kiełbasą 

Składniki

  • 2 kiełbasy, 
  • 1 cebula, 
  • 2-3 ząbki czosnku, 
  • 1 czerwona papryka, 
  • 1 żółta papryka, 
  • 1 cukinia, 
  • 2-3 duże pomidory 
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku, 
  • 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku, 
  • sól, pieprz 

Przygotowanie

Kiełbaski natnij w poprzek i usmaż na grillu. Cebulę obierz i pokrój w piórka, czosnek obierz i posiekaj drobno lub przeciśnij przez praskę. Podsmaż je na patelni. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski, dodaj na patelnię. Cukinię pokrój w cienkie plasterki. Pomidory sparz i obierz ze skórki, pokrój. Dorzuć na patelnię cukinię oraz pomidory oraz pokrojoną na kawałki kiełbasę z grilla. Dopraw papryką słodką i ostrą oraz solą i pieprzem. Duś na niedużym ogniu około 20 minut. 

Przeczytaj także: Porady dla początkujących fanów grilla: poznaj triki jak grillować!

Grillowane chorizo z jajkami i ziemniakami 

Składniki

  • 200 g kiełbasy chorizo 
  • 3 ziemniaki 
  • 2 ząbki czosnku 
  • 1 biała cebula 
  • 1 jajko 
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 
  • sól, pieprz 

Przygotowanie

Ziemniaki obierz z łupin i ugotuj. Kiełbaski chorizo ułóż na grillu i smaż na niedużym żarze, aż staną się chrupkie. Cebulę obierz i pokrój w piórka, czosnek drobno posiekaj. Usmażone kiełbaski pokrój w grubsze plastry. Umieść na patelni razem z czosnkiem, cebulą i ziemniakami, dopraw solą i pieprzem, podsmażaj, aż wytopi się tłuszcz. Wbij jajko i przykryj patelnię, by białko się ścięło (żółtko powinno pozostać płynne). Podawaj posypane świeżą natką pietruszki. 

image
FOTO: Envato Elements

Zuzanna Ćwiklińska

fot. envato elements

pogoda
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
12. lipiec 2024 03:46