Przepis na prima aprilis

Te zabawne ciastka wyglądają jak jajka sadzone! Odważysz się je upiec na Wielkanoc?

Jeżeli masz duże poczucie humoru i lubisz zaskakiwać kulinarnie swoich bliskich, nie możesz przejść obojętnie wobec przepisu na ciasteczka, które wyglądają jak sadzone jajka! W tym roku wielkanocny poniedziałek przypada w prima aprilis – nie będzie lepszej okazji, by upiec ten przysmak! Co będzie potrzebne, by przygotować ten kulinarny żarcik?

Galeria

Co upiec na Wielkanoc? Jaki deser podać?

Okres świąteczny wiąże się z celebracją wspólnych posiłków, zakończonych deserem. To okazja, by pokazać pełnię swoich możliwości cukierniczych. Niekiedy nie potrzeba wiele, by wyczarować zachwycające słodkości. Inspirację znajdziesz w naszych artykułach:

Wegańska Wielkanoc? To możliwe! Przepis na wegańską babkę z majonezem

Mazurek pistacjowy będzie bezkonkurencyjny tej Wielkanocy! Jak go upiec?

3 pomysły na popisowy sernik na Wielkanoc

Ciasto drożdżowe z rodzynkami na Wielkanoc. Smakuje jak od babci!

3 nietypowe desery na Wielkanoc dla dzieci

Żartobliwe ciastka-jajka na Wielkanoc – jak je upiec?

Składniki:

150 g mąki,
100 g masła,
50 g cukru pudru,
1 jajko,
1 łyżka kwaśnej śmietany,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
cukier puder

krem:

2 jajka,
2 cytryny,
110 g cukru,
70 g masła

Przygotowanie:

Dzień wcześniej przygotuj krem cytrynowy. Cytryny sparz wrzątkiem i wyszoruj. Otrzyj z nich skórkę i wyciśnij sok. Umieść je w metalowej misce. Następnie wbij 2 jajka i wsyp cukier. Rozmieszaj i dodaj masło. Umieść miskę w kąpieli wodnej (czyli w garnku z wodą, podgrzewanym na małym ogniu) i podgrzewaj, cały czas mieszając zawartość trzepaczką, aż powstanie jednolita masa. Po około 10-15 minut całość przybierze konsystencję gęstego kremu. Tak przygotowaną masę odstaw do wystudzenia, a potem schowaj do lodówki.

Mąkę przesiej do miski. Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i posiekaj. Następnie wbij jajko, wlej śmietanę, wsyp cukier puder, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Zagnieć wszystkie składniki na gładkie ciasto. Owiń je folią i odłóż do lodówki na godzinę.

Schłodzone ciasto rozwałkuj dość cienko i wykrawaj z niego owale za pomocą noża lub foremki w kształcie jajka. Podziel wycięte kawałki na pół, w połowie zrób mniejszy otwór. Piecz ciasteczka w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut, aż się zarumienią. Wyjmij i wystudź. Ciasteczka bez dziurek posmaruj grubo kremem cytrynowym. Ciastka z dziurkami posyp cukrem pudrem. Następnie sklejaj je tak, by ciastko z otworem znalazło się na wierzchu.