StoryEditorCo zrobić z truskawek?

Drożdżówki z serem i truskawkami na wiosenną przekąskę

Podczas wiosennego pikniku czy przechadzki po lesie nic nie smakuje tak dobrze, jak domowa drożdżówka z truskawkami! Gwarantujemy, że cała blacha tych wypieków zniknie w mgnieniu oka. Jak przygotować te kuszące bułeczki?

Co zrobić z truskawek? Nasze przepisy 

Trwa obecnie sezon na truskawki. Warto wykorzystać jak najwięcej tych owoców, póki są smaczne i świeże. Jeżeli szukasz inspiracji na desery, dania i przetwory z truskawek, zajrzyj do naszych przepisów: 

Przepis na wiosenną sałatkę z truskawkami i fetą  

Dżem z truskawek w tradycyjnej i nowoczesnej odsłonie  

Przepis na majowy piknik: babeczki z truskawkami i czekoladą  

Przepis na sałatkę z kurczakiem i truskawkami  

TOP 7 przepisów na najlepsze desery z truskawkami!  

Przepis na sypane ciasto z truskawkami: nie ma sobie równych! 

Przepis na ślimaczki drożdżowe z truskawkami i serem 

Składniki

  • 500 g mąki pszennej 
  • 7 g drożdży suszonych instant 
  • 70 g cukru 
  • 1/2 łyżeczki soli 
  • 2 jajka 
  • 100 ml mleka 
  • 100 ml wody 
  • 100 g roztopionego masła 
  • 400 g truskawek 
  • 500 g twarogu półtłustego 
  • 200 g cukru pudru 
  • 2 łyżki soku z cytryny 
  • 1-2 łyżki gorącej wody 

Przygotowanie

Mąkę wsyp do dużej miski, dodaj suszone drożdże, cukier oraz sól. Wlej mleko i wodę, zagnieć ciasto na gładką masę. Pod koniec zagniatania dodaj rozpuszczone i ostudzone masło. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę. Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój owoce na połówki. 

Wyrośnięte ciasto ponownie krótko zagnieć, a potem rozwałkuj na prostokąt. Posmaruj go dość grubo twarogiem a na serze ułóż pokrojone truskawki. Następnie zwiń ciasto w rulon i pokrój na grube plastry. Ułóż ślimaczki na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz drożdżówki przez około 25 minut. Gdy ostygną, przygotuj lukier: połącz cukier puder, sok z cytryny i gorącą wodę na gęstą masę i smaruj nią wszystkie bułeczki.

image
FOTO: Envato Elements

Zuzanna Ćwiklińska

fot. envato elements

pogoda
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
13. czerwiec 2024 14:22